君山银针属于黄茶 ， 产于湖南岳阳洞庭湖中的君山 ， 形细如针 ， 故名君山银针 。素有雅称“金镶玉” 。白毫银针属于白茶 ， 主要产于福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市 ， 属有中国十大名茶的称号 ， 素有茶中“美女”、“茶王”之美称 ， 下面小编就给大家介绍一下君山银针和白毫银针的区别吧！君山银针和白毫银针的区别?1、君山银针属于黄茶 ， 而白毫银针属于白茶类 。白茶与黄茶无论是采摘还是发酵程度都有不同 ， 口味也大不相同 。?2、君山银针全由芽头制成 ， 茶身满布毫毛 ， 色泽鲜亮 。而白毫银针的鲜叶原料全部是茶芽 ， 芽头肥壮 ， 遍坡白毫 ， 挺直如针 ， 色白似银 。?3、君山银针冲泡后 ， 香气高爽 ， 汤色橙黄 ， 滋味甘醇 。白毫银针冲泡后香气清鲜 ， 滋味醇和 ， 汤色浅杏黄 。?白毫银针因地方出产分为福鼎大白茶和政和大白茶?福鼎大白茶和政和大白茶 ， 两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种 ， 采取压条或扦插方法进行繁殖 ， 性状整齐 。在这两个品种集中栽培的茶园里 ， 每当春天发出新芽 ， 茸毛密被 ， 曦阳照下 ， 银光闪闪 ， 远远望去好像霜覆 ， 是其它茶园里所看不到的一番景观 ， 分外诱人 。白毫银针因产地和茶树品种不同 ， 分北路银针和南路银针?1、北路银针?产于福建福鼎 ， 茶树品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫） 。外形优美 ， 芽头壮实 ， 毫毛厚密 ， 富有光泽 ， 汤色碧清 ， 呈杏黄色 ， 香气清淡 ， 滋味醇和 。福鼎大白茶原产于福鼎的太佬山 ， 太佬山产茶历史悠久 ， 有人分析 ， 陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山” ， 就指的是福鼎太佬山 。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太佬山古时有“绿雪芽”名茶 ， “今呼白毫” 。如此推来 ， 福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针 ， 历史相当久远矣 。?2、南路银针?产于福建政和 ， 茶树品种为政和大白茶 。外形粗壮 ， 芽长 ， 毫毛略薄 ， 光泽不如北路银针 ， 但香气清鲜 ， 滋味浓厚 。政和大白茶原产于政和县铁山高仑山头 ， 于十九世纪初选育出 。政出白毫银针 ， 则随政和大白茶的利用应运而生 。据介绍 ， 一九一0年 ， 政和县城关经营银针的茶行 ， 竟达数十家之多 ， 畅销欧美 ， 每担银针价值银元三百二十元 。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带 ， 家家户户制银针 。当地流行著“女儿不慕富豪家 ， 只问茶叶和银针一的说法 。白毫银针的营养成分?茶 ， 是我国的国饮 ， 茶叶中营养物质成分丰富 。经常饮用白毫银针茶 ， 对于人体有着颇多的益处 ， 白毫银针茶营养丰富那么对于白毫银针茶来说 ， 其有着怎样的营养呢？下面就和和茶网小编一起来认识下吧 。?白毫银针茶树长于高山之中 ， 其所处的山区海拔高 ， 空气清新无污染 ， 降水量充足 ， 土壤肥沃 ， 为白毫银针茶树的生长提供了充足的资源 。使得生长的白毫银针茶叶的品级极佳 ， 营养物质丰富 。?白毫银针茶中含有氨基酸、蛋白质、维生素、多糖等人体生长发育所需的的营养成分 。其中白毫银针中所含有的“活性酶”成分相比其他茶叶来说高出将近一倍 。同时白毫银针中的某些氨基酸、维生素等也会比其他茶叶来的高些 。综上所述 ， 君山银针和白毫银针虽然名字中都有银针二字 ， 也都是我国的名茶 ， 但是这两种茶完全属于不同的茶类 ， 但都是非常值得饮用的茶叶！
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