孕妇补血：孕妇贫血食谱推荐
怀孕后 ， 孕妇需要更多的铁来满足发育中的宝宝和胎盘的需要 ， 如果饮食中没有及时补充足够的铁 ， 体内储存的铁就会消耗殆尽 ， 很容易出现贫血症状 。严重贫血的孕妇因血红蛋白携带氧气不足而致胎儿缺氧 ,引起胎儿宫内发育迟缓、早产 ,甚至死胎 。所以 ， 预防孕妇贫血很重要 ， 以下育儿网小编专门整理了五款孕妇补血食谱 ， 供各位妈妈参考 。
孕妇贫血食谱——木耳炒鱿鱼
木耳炒鱿鱼是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱 。木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维 ， 其中蛋白质含量和肉类相当 ， 铁、钙含量都比肉类多得多 。鱿鱼也富含蛋白质、钙、磷、铁 ， 二者搭配食用 ， 对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用 。
原料： 鱿鱼300克 ， 干木耳100克 ， 红萝卜50克
调料： 葱、姜、蒜适量 ， 油20克 ， 盐3克 ， 料酒10克 ， 生抽10克 ， 芝麻5克 ， 味精2克 。
做法：
1. 木耳用清水浸软 ， 洗净 ， 撕成小片；红萝卜洗净切成丝 。
2. 鲜鱿鱼洗净 ， 在背上斜刀切花纹 ， 入沸水中稍焯一下 ， 沥干水分 ， 加入盐、料酒、生抽腌制一会儿 。
3. 炒锅上放入适量油 ， 下蒜蓉、姜片炒出香味 ， 再放入红萝卜丝、木耳、鱿鱼炒匀装盘 。最后撒上葱段、芝麻即可 。
孕妇贫血食谱——红枣兔肉
营养小提示： 红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等营养元素 ， 尤其是钙和铁含量丰富 ， 可预防准妈妈贫血 。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类 ， 含有丰富的卵磷脂 ， 是宝宝大脑和其他器官发育不可缺少的物质 。
原料： 兔肉300克 ， 红枣30克 。
调料：盐3克 ， 油15克 ， 料酒10克 ， 醋5克 。
做法：
1. 红枣洗净、去核、沥干水分备用 。
2. 将兔肉洗净 ， 切块 ， 均匀地抹上油、盐、料酒和醋 ， 与红枣一起放瓦锅内 ， 隔水蒸1小时 ， 兔肉熟烂即可 。
【孕妇补血：孕妇贫血食谱推荐】 孕妇贫血食谱——干贝乌骨鸡
营养小提示： 乌鸡含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素 。其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉 。干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素 ， 并含有丰富的谷氨酸钠 ， 味道十分鲜美 。
原料： 乌骨鸡500克 ， 生干贝6粒 ， 当归20克 ， 龙眼肉20克 ， 姜10克 。
调料： 盐适量 。
做法：
1. 生干贝放入清水中泡发；乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块 。
2. 将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮 ， 15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮 。
3. 炖至鸡块熟烂 ， 加盐调味后即可食用 。
孕妇贫血食谱——枸杞花生蛋汤
营养小提示： 花生含有大量的蛋白质和脂肪 ， 特别是不饱和脂肪酸的含量很高 。另外 ， 还含有维生素K、维生素E和一定量的锌 ， 有补血止血的功效 。枸杞子具有养肝明目、补血安神、生津止渴润肺止咳的功效 。
原料： 花生（带红衣）100克 ， 枸杞子10克 ， 大枣10枚 ， 鸡蛋1个 。
调料： 红糖50克 。
做法：
1. 将枸杞子、花生、红枣洗净 ， 浸泡30分钟 。
2. 将浸泡好的上述材料加清水 ， 放入砂锅煮30分钟 。
3. 在锅中磕入1个鸡蛋 ， 煮成荷包蛋 ， 最后放红糖略煮片刻即可 。
孕妇贫血食谱——猪肝炒菠菜
营养小提示：猪肝炒菠菜是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱 。猪肝和菠菜都含有丰富的铁质 ， 可以预防贫血 ， 并对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用 。
原料： 菠菜200克 ， 猪肝300克 ， 海米5克 ， 香菜10克 。
调料： 油20克 ， 盐2克 ， 料酒10克 ， 酱油3克 ， 醋5克 ， 蒜泥10克 ， 香油10克 ， 鸡精2克 。
做法：
1. 将猪肝切成小薄片；海米用温水浸泡好；香菜切成碎末 。
2. 将菠菜择洗干净 ， 切成3厘米的段 ， 放入开水中烫一下捞出（菠菜含大量草酸 ， 用开水烫一下可以去除部分草酸） ， 再放入冷水中浸泡 ， 冷却后沥净水 。
3. 锅内放油烧 ， 烧至七成热 ， 先将姜、蒜煸香 ， 再放入料酒、酱油、醋、蒜泥、猪肝翻炒 。最后放入海米、菠菜、香菜炒匀 ， 淋上香油 ， 撒上鸡精即可 。
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