君山银针产自岳阳洞庭湖的君山，采用君山的茶芽，经过“闷黄”加工工艺而制成的黄茶，优质的君山银针茶有着杏黄明净的汤色与甘醇鲜爽的滋味，下面小编就给大家具体的介绍一下君山银针茶吧！君山银针是什么茶?君山银针是黄茶，我国的传统名茶之一，有着很是久长的汗青 。君山银针发源于唐代，在清朝时期就已被列为贡茶 。?君山银针产地?君山银针茶，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山 。君山又称为洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿，岛上泥土肥沃，云雾弥漫，雨量充沛，天气潮湿，很是相宜茶树的发展 。君山银针品格特性?君山银针成茶芽头肥壮，条索均整匀齐，光华金黄，白毫显示，茶芽形状如统一根根银针，中国十大名茶，有着“金镶玉”之雅称 。?君山银针冲泡?君山银针的冲泡略为考究，宜选用耐高温的透明玻璃杯冲泡，且杯盖要严实不漏气哦 。同时要行使方才煮沸的开水来冲泡，操作高冲法注入滚水后，要敏捷盖好杯盖，闷泡约莫三分钟即可打开杯盖，浏览、闻香、品饮 。?君山银针的饮用注意事项?君山银针茶含有大量的咖啡碱、鞣酸等成，脾胃衰弱、心脏病患者、孕妇等人群不宜饮用 。另外，不宜冷饮君山银针茶，中国十大名茶，不然也许会引起腹泻的征象 。?君山银针的发展历史?君山银针始于唐代，清朝时被列为“贡茶” 。据《巴陵县志》记载：“君山产茶嫩绿似莲心 。”“君山贡茶自清始，每岁贡十八斤 。”“谷雨”前，知县邀山僧采制一旗一枪，白毛茸然，俗称“白毛茶” 。又据《湖南省新通志》记载：“君山茶色味似龙井，叶微宽而绿过之 。”古人形容此茶如“白银盘里一青螺” 。?清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种 。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖” 。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味 。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观 。君山银针的美丽的传说?湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的 。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只白鹤 。这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了 。再往杯子里看，杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来，就像一群破土而出的春笋 。过了一会，又慢慢下沉，就像是雪花坠落一般 。明宗感到很奇怪，就问侍臣是什么原因 。侍臣回答说“这是君山的白鹤泉（即柳毅井）水，泡黄翎毛（即银针茶）缘故 。”明宗心里十分高兴，立即下旨把君山银针定为“贡茶” 。君山银针冲泡时，棵棵茶芽立悬于杯中，极为美观的 。?君山银针的级别区分?1、高档?外形壮实挺直，亮黄披毫；汤色杏黄明净；香气清纯高爽；滋味甘醇鲜爽；叶底嫩黄匀亮 。?2、中档?外形挺直黄亮，较匀整；汤色黄绿明亮；香气高清持久；滋味鲜醇爽口；叶底嫩黄较匀亮 。?3、低档?外形欠匀整，尚黄亮；汤色黄绿尚明亮；香气尚清香；滋味尚醇；叶底尚嫩欠匀 。相关介绍：?君山的茶园面积其实不大，上好的君山银针年产量仅约400公斤 。在加上君山银针的采摘要求高，每年也就清明前后大概一个星期的时间采摘 。另外，严格与繁复的制茶工艺，让一次完整的黄茶制作流程需时达到80小时，因此优质的君山银针独具特色！
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