准备柠檬2片、蜂蜜少许、一只玻璃杯或瓷杯 , 一壶温水 , 用开水把杯具烫洗一次 , 然后将柠檬放入杯中 , 然后向杯中注水 , 水温不宜过高 , 60℃左右为佳(开水晾置后的温度) , 等待2分钟左右 , 可加入少许蜂蜜 , 搅拌均匀即可饮用 。
制作柠檬茶的过程:
备用食材:柠檬2个 , 白糖适量 , 凉白开适量 , 蜂蜜少许;
第一步 , 柠檬2个 , 将其用盐搓一搓 , 然后再用清水冲洗干净 , 擦干柠檬表面的水分 , 将其放入在冰箱中冷冻 , 差不多2个小时的时间即可;
第二步 , 将冻好的柠檬取出 , 将其切成薄厚适中的片(一定要将籽去掉) , 准备一个可以密封的容器 , 事先将其处理干净 , 保证无水无油的状态 , 然后在容器的底部放一层白糖;
第三步 , 白糖铺的可以稍微厚一点 , 然后将柠檬片摆放上 , 再铺上白糖、柠檬片 , 按照这个方法 , 最后一层放好白糖即可 , 这个时候再倒入一勺蜂蜜;
第四步 , 将凉白开倒入其中 , 需要完全没过柠檬片才可 , 将容器的口封好 , 将其放入冰箱中开始冷藏 , 经过一晚上的时间 , 将容器从冰箱中取出;
第五步 , 然后夹出2片柠檬 , 放入杯子中 , 同时舀一勺腌柠檬的水 , 倒入60度左右的温开水 , 根据个人的口味再加上点蜂蜜便可以喝了 。
如何挑选柠檬:1、看外皮:柠檬要挑选光滑 , 没有虫眼的 。
2、看大小:柠檬要挑选大小均匀的 , 过大的不要买 。
3、看颜色:挑选时尽量选颜色均匀、亮堂、饱满的 。
【柠檬茶怎么泡才正确】4、掂重量:买柠檬时用水掂掂 , 偏重的代表柠檬的水分比较足 。
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