文章插图
1、将已经晒好的干柚子皮放到水中浸泡 ， 大火烧开煮2-3分钟 。
2、将煮过的袖子皮取出放到冷水中 ， 反复捏洗几遍 ， 直到柚子皮的苦涩味道完全除掉即可 。
【碌柚皮做法 柚子皮怎么做才好吃】3、准备好馅料 ， 将五花肉剁碎 ， 韭菜切成小段 ， 胡萝卜切成丝再剁成小段 ， 放到碗中备用 。
4、将泡好的香菇清洗干净后 ， 剁成丁字小块备用 。
5、大火烧热炒锅 ， 锅内加入花生油 ， 将肉馅倒入炒成肉松的状态 。再加入少量的食盐继续翻炒入味 ， 然后加入香菇丁 ， 韭菜和胡萝卜末 ， 一起翻炒 ， 最后倒入少量的酱油再次翻炒均匀即可出锅！
6、往准备好的袖子皮内加入炒香的馅料 ， 放到锅中煮即可！（我准备的馅料有点多 ， 所以我将家里的油豆腐和辣椒也一起酿啦！）
7、如果家中有蒸具 ， 也可以用水蒸着 。如果没有蒸具 ， 也可以直接放到锅中煮十五即可 。
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