你有没有吃过油泡鲜虾仁？这个菜肴味道鲜美 ， 色泽亮丽鲜艳 ， 是餐桌上不可获取的美食 。那么油泡鲜虾仁是什么地方的菜?油泡鲜虾仁是什么菜系?我们下面就来给大家介绍下油泡鲜虾仁这个菜的做法 ， 你可以今后在家中学学怎么制作这道美食 。
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油泡鲜虾仁是什么地方的菜 油泡鲜虾仁是什么菜系 一、油泡鲜虾仁是什么地方的菜
油泡鲜虾仁是广东地方的菜 ， 也就是说是粤菜 。粤菜风味独特 ， 味道纯净鲜美 ， 菜色也是透着精致 。
二、油泡鲜虾仁怎么做
油泡鲜虾仁的主要食材自然就是虾仁了 ， 首先将虾仁用盐先腌制下 ， 腌制的时候你可以先调制一碗淀粉水待用 。虾腌足30分钟左右后就可以准备下锅 。首先用猪油将过热一下 ， 之后将虾仁下油锅进行煸炒 ， 虾仁要控制火候烧的七分熟这样就可以了 。在油煸炒的过程中不同的搅动虾仁 ， 不要让虾仁粘锅影响外观 ， 虾好了之后就可以滤油捞出 。再将热过的猪油倒入锅中 ， 放入葱 ， 虾仁和其他喜欢的食材快速翻炒 ， 然后加上淀粉勾芡 ， 炒匀所有的食材即可出锅 。三、吃油泡鲜虾仁禁忌
【油泡鲜虾仁是什么地方的菜 油泡鲜虾仁是什么菜系】虾肉不宜和维生素c一起食用 ， 会产生化学反应 ， 所以吃这个菜的时候不要搭配水果来吃 。其次虾肉最好不要和猪肉一同食用 。
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