【西山茶生物学特性】桂平西山茶有性系 。灌木型，小叶类，早生种 。二倍体 。
产地及分布：原产广西壮族自治区桂平市城郊西山 。广西桂林等地有引种 。
特征：植株适中，树姿开张，分枝密，叶片呈上斜或水平状着生 。叶椭圆形，叶色绿或深绿，叶面微隆，叶缘平，叶身稍内折或平，叶尖钝尖，叶齿钝浅，叶质中等 。芽叶淡绿色，茸毛多，一芽三叶百芽重46.0g 。花冠直径2.9cm，花瓣5～7瓣，子房茸毛多，花柱3裂 。种子黑棕色，种径1.0～1.4cm 。
特性：芽叶生育力强，发芽密度大，持嫩性强 。开采期在3月下旬至4月初 。产量高 。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.2%、茶多酚27.5%、咖啡碱3.9% 。适制绿茶，品质优 。制“桂平西山茶”，条索紧结，色泽翠绿，滋味醇和，回甘鲜爽，香高持久 。抗性较强 。结实性强 。
适栽地区：广西绿茶茶区 。
栽培要点：宜用种子直播或育苗移栽，采用常规茶园规格种植和定型修剪 。
