君山银针属黄茶类 ， 以色、香、味、形俱佳而著称 。银针茶在茶树刚冒出一个芽头时采摘 ， 经十几道工序制成 。其成品茶芽头茁壮 ， 长短大小均匀 ， 内呈橙黄色 ， 外裹一层白毫 ， 故得雅号“金镶玉” ， 那怎么冲泡呢？下面我们就一起来了解一下吧！君山银针可以冲泡多少泡?好的茶叶都可以冲泡六次以上 ， 但是君山银针是一种黄茶可能并不能与岩茶长远的香气相比 ， 但是还是可以冲泡蛮多次的 。?君山银针冲泡方法?1、茶具最好用透明的玻璃杯 ， 并用玻璃片作盖 。每杯用茶量为3克 ， ?2、冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳 。?3、其具体的冲泡程序如下：用开水预热茶杯 ， 清洁茶具 ， 并擦干杯 ， 以避免茶芽吸水而不宜竖立 。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克 ， 放入茶杯待泡 。?4、用水壶将70度左右的开水 ， 先快后慢冲入盛茶的杯子 ， 至一半处 ， 使茶芽湿透 。稍后 ， 再冲至七八分满为止 。约5分钟后 ， 去掉玻璃盖片 。君山银针经冲泡后 ， 可看见茶芽渐次直立 ， 上下沉浮 ， 并且在芽尖上有晶莹的气泡 。?5、当启开玻璃盖片时 ， 会有一缕白雾从杯中冉冉升起 ， 然后缓缓消失 。赏茶之后 ， 可端杯闻香 ， 闻香之后就可以品饮了 。君山银针的品饮方式?君山银针是一种以赏景为主的特种茶 ， 讲究在欣赏中饮茶 ， 在饮茶中欣赏 。刚冲泡的君山银针是横卧水面的 ， 加上玻璃片盖后 ， 茶芽吸水下沉 ， 芽尖产生气泡 ， 犹如雀舌含珠 ， 似春笋出土 。接着 ， 沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下 ， 再次浮升 ， 如此上下沉浮 ， 真是妙不可言 。?君山银针品质鉴别方法?1、看外观金黄色?君山银针的外形也如其名一样 ， 像一根尖尖细细的针 ， 而且是橙黄色的 ， 从这些外观条件基本可以判别出君山银针茶叶 ， 因此假冒的茶叶一般不经过发酵 ， 也不会呈现出金黄色外观 。?2、冲泡时竖立?黄茶君山银针是一种很有灵性的茶叶 ， 一般在冲泡的时候 ， 它就会竖立起来 ， 这一点也是鉴别君山银针的有力证据 ， 假冒的君山银针茶叶达不到这样的效果 。?君山银针的产地?君山银针 ， 产于湖南洞庭湖君山岛 ， 君山又名洞庭山 。君山宛如于西洞庭湖中一块绿宝石 ， 刘禹锡有诗赞曰“遥看洞庭山水翠 ， 白银盘里一青螺” 。古老的君山 ， 物产万类 ， 以茶最享盛名 。古时君山茶年产仅一斤多 ， 清朝尚有贡尖、贡蔸之分（即银针、毛尖） ， 乾隆下江南后 ， 下诏岁贡18斤 。即时是今天 ， 茶园扩展 ， 年产量也并不是很高 。
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