铁观音 ， 中国茶叶中不可缺少的存在 ， 内含有茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等 。而铁观音所含的有机化学成分 ， 如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量 ， 明显高于其他茶类 ， 那铁观音茶几月份处新茶呢？相关的介绍如下！春茶：谷雨至立夏（4月中下旬—5月上旬）?正常情况下 ， 春季温度适中 ， 雨量充足 ， 且茶树经过了半年冬季的休养生息 ， 使得春季茶芽肥硕 ， 色泽翠绿 ， 叶质柔软 ， 且含有丰富的维生素 。因此 ， 春茶具有一种鲜香的茶气 。但是 ， 春天降雨量较多 ， 茶叶中的水味比较重 。?夏茶：夏至至小暑（6月中下旬—7月上旬）?夏季天气炎热 ， 茶树新的梢芽叶生长迅速 ， 使得能溶解茶汤的水 ， 浸出物含量相对减少 ， 茶汤较空 ， 很出丰富的口感 ， 甚至会有点苦涩 ， 以铁观音为例 ， 铁观音夏茶基本上几乎没人喝 ， 大部分直接裁掉而不加工成干茶 。?秋茶：秋分至寒露（9月下旬—10月上旬）?秋茶气候相对适合茶叶生长 ， 茶树经春夏二季生长 ， 新梢芽内含物质相对减少 ， 叶片大小不一 ， 叶底发脆 ， 叶色发黄 ， 降雨量较少 ， 温度适合 ， 制作出来的茶叶香气十足 。铁观音“春水秋香”的说法就是茶叶生长气候有关的 。铁观音春茶的特点?1、叶芽肥硕；?2、色泽翠绿；?3、叶质柔软；?4、富含维生素氨基酸；?5、茶汤清新香甜 ， 滋味鲜活 。?铁观音秋茶是在9、10月份秋高气爽的时候采集的 ， 秋茶以后即进入冬天 ， 此时温度适宜茶叶 ， 不容易变质 。?铁观音秋茶的特点?1、外形紧结；?2、颜色鲜绿；?3、叶质厚实；?4、独特的鲜水果花香味；?5、叶底凹软 ， 香味浓郁醇厚 。铁观音春茶和秋茶功效区别?1、一般认为秋茶比春茶香味浓郁 ， 这是由于秋茶所含的黄酮混合物比较多 ， 所以解油腻效果比春茶还好 。?2、大凡春茶的总体品德是要优于秋茶 ， 春茶较比秋茶含有更为雄厚的铁元素 。但秋茶的香气总是会高于春茶 ， 俗称“秋香”！?3、秋茶品德也佳 ， 茶香、口感都是很好的 ， 铁观音春茶多少都会苦 ， 茶性使然 ， 固然茶不怕苦但多半消耗打发时间的人都会觉得有点太甘 。?4、就同一品德而言 ， 春茶耐力更好 ， 比秋茶耐泡 ， 秋茶香气更佳 ， 比春茶浓郁 。?5、铁观音春茶和秋茶都有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火 ， 敌烟醒酒等功效 。?怎样辨别铁观音?1、看形状?调查铁观音的形状和光华 ， 匀称度 ， 假如茶叶的形状是肥壮的丰富恶 ， 光华是砂绿 ， 有着纯正香气 ， 是品格好的铁观音茶 。?2、闻香气?香气可以用热嗅 ， 冷嗅和温嗅团结起来辨别 ， 假如香气是很突出的 ， 香气馥郁的是品格好的 。?3、看汤色?看茶汤的颜色明暗 ， 深浅 ， 清浊的 ， 茶汤颜色是橙黄豁亮 ， 是品格好 。?4、咀嚼道?品茶时辰 ， 取适量的茶汤通过舌头在口腔中吸允动弹 ， 味道是醇厚不涩 ， 带有鲜爽的 ， 是好品格的 。?5、看叶底?把开水浸泡过的茶叶 ， 倒入有净水的盆子 ， 看叶底是优柔的 ， 青蒂绿腹是品格好 。注意：?全年以春、秋两季茶叶品质最高 ， 春茶以立夏前后采摘质量为更好 ， 秋茶以寒露前后为更好 。在一日中 ， 分为早青（九点之前采摘）、午青（下午一点到四点）和晚青（四点以后） 。以下午青即午后1时至下午4时前采摘的鲜叶中有充分晒青时间 ， 新鲜清爽 ， 品质最好 。
推荐阅读
- 体力恢复运动怎么做
- 喝铁观音能减肥是吗
- 喝铁观音乌龙茶减肥是吗
- 这里集结了宝宝便秘的原因，看看你家有没有中招
- 泡铁观音茶多少时间合适
- 铁观音减肥效果好不好
- 泡铁观音茶叶水温多少合理
- 铁观音减肥效果如何
- 导致宝宝便秘的原因有哪些？倍乐欣宝宝便秘要这样做
- 宝宝便秘你还在喂香蕉吗？错，这5种方法更有效！