碧螺春原产于江苏洞庭山，是绿茶中的精品名茶，品质清新自然，风味鲜爽宜人 。碧螺春属于不发酵茶种，因此碧螺春相比于其他茶品具有较多的茶多酚、儿茶素以及咖啡碱等营养物质 。
【碧螺春所含营养物质】 碧螺春所含营养物质
茶氨酸：碧螺春茶叶中的茶氨酸可软化血管，改善血液流量，因此常饮碧螺春对肥胖症 。脑中风以及心脏病都有一定的预防作用 。
儿茶素：碧螺春茶叶中的儿茶素具有较强的抗自由基的作用，因此常饮碧螺春对防止癌细胞生成与繁殖有良好的帮助作用
咖啡碱：碧螺春茶叶中含有的咖啡碱具有较强的利尿作用，对于水肿，水滞瘤具有显著疗效 。
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