顾渚紫笋,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名 。该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带 。是上品贡茶中的“老前辈”,早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一” 。在唐朝广德年间开始进贡,正式成为贡茶 。那时因紫笋茶的品质优良,还被朝廷选为祭祀宗庙用茶 。当时的皇室规定,紫笋贡茶分为五等,第一批茶必须确保"清明"前抵达长安,以祭祀宗庙 。这第一批进贡的茶就被称为"急程茶" 。
极品紫笋茶叶相抱似笋;上等茶芽挺嫩叶稍长,形似兰花 。成品色泽翠绿,银毫明显,香孕兰蕙之清,味甘醇而鲜爽;茶汤清澈明亮,叶底细嫩成朵 。该茶有“青翠芳馨,嗅之醉人,啜之赏心”之誉 。
【顾渚紫笋有哪些作用】 顾诸紫笋外形紧洁,完整而灵秀 。开水冲泡,香气馥郁,汤色清澈,茶味鲜醇,回味甘甜,有一种渗人心肺的优雅感觉 。
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