国宴奶香虾球
奶香虾球这道招待外宾的国菜奶香味十足 ， 虾球色泽靓丽 ， 制作时要提前把虾线给去掉 ， 可以参考：明虾怎么快速的去虾线的方法 。作这道菜要提前把虾球给腌制一下 ， 这样做出来会更加入味 。
国宴奶香虾球的做法： 1、把虾去壳留尾 ， 加白葡萄酒 ， 胡椒 ， 盐腌制五分钟 ， 虾背去虾线 ， 在虾身中开一刀 ， 把虾尾穿过做成虾球 。
2、虾球过油捞出 ， 淋上芡汁 。
3、西兰花过水 ， 放橄榄油拌匀 。萝卜切片 。
4、盘底放上蛋黄酱 ， 装盘 。
成品图：
【国宴奶香虾球】
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