广州肉类价格
商务部市场运行调节司
据监测 ， 6月11日至17日全国食用农产品价格指数为110.15点 ， 价格总水平较之前一周上涨0.1% 。40种主要产品中 ， 价格周环比上涨的有23种 ， 占57.5%；下降的有16种 ， 占40%；持平的有1种 ， 占2.5% 。从大类看 ， 白砂糖价格持平 ， 粮食、水产品、蛋类价格下跌 ， 食用油、肉类、白条鸡、蔬菜、水果价格有不同程度上涨 。
6月11日至17日 ， 粮食类价格继续下跌 ， 跌幅为0.3% 。其中小包装大米下跌0.5% ， 价格为4.19元/公斤；小包装面粉上涨0.3% ， 价格为3.83元/公斤 。
受外盘期价回调及市场成交冷淡等因素的影响 ， 6月11日至17日国内食用油价格涨势趋缓 ， 整体上涨0.8% ， 涨幅较之前一周下降0.7个百分点 。其中 ， 调和油、豆油、菜籽油、花生油分别上涨0.9%、0.9%、0.8%和0.7% 。
6月11日至17日 ， 肉类价格小幅波动 ， 总体价格较之前一周上涨0.1% 。其中鲜牛肉价格上涨0.7% ， 鲜羊肉价格下跌0.8% 。
禽蛋价格涨跌互现 。其中 ， 受季节因素与市场供求关系影响 ， 鸡蛋价格继续小幅回落 ， 价格下跌2.6%；白条鸡价格比之前一周上涨0.3% 。
20种蔬菜批发价格较之前一周上涨0.5% 。
南方部分地区由于连降暴雨 ， 蔬菜价格有较大幅度上扬 ， 拉升全国菜价 。具体来看 ， 叶菜价格整体上涨 ， 其中圆白菜、油菜、大白菜价格分别上涨21%、16.5%和13.3% ， 生菜、香菜、芹菜分别上涨13.2%、3.1%和2.8% 。瓜果类蔬菜仍延续下跌走势 ， 丝瓜、西红柿、豆角价格分别下跌10.9%、8.4%和7.4% ， 土豆、洋葱分别下跌4.1%和3.9% 。
6月11日至17日 ， 水产品价格比之前一周下跌0.4% 。具体来看 ， 淡水鱼中 ， 鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼均呈上涨态势 ， 涨幅分别为2.1%、0.3%和0.1%；海水鱼价格全面下跌 ， 其中小黄花鱼、大带鱼、大黄花鱼、小带鱼跌幅分别为3.1%、2.9%、1.4%和0.6% 。
水果价格比之前一周上涨2.4% 。其中鸭梨、苹果涨势明显 ， 分别比之前一周上涨6.6%和4.2%；香蕉、西瓜下跌幅度较大 ， 分别比之前一周下跌8.6%和7.7% 。
义乌小商品价格指数为100.84点 ， 比之前一周上涨0.22% 。其中场内交易价格指数为100.98点 ， 上涨0.34%；订单交易价格指数为100.63点 ， 下跌0.08%；出**易价格指数为99.49点 ， 下跌0.03% 。在各大类商品中 ， 钟表眼镜、服装服饰和箱包袋类商品价格分别比之前一周上涨1.61%、1.17%和0.67%；食品饮品、鞋和化妆洗涤品类价格分别比之前一周下跌0.62%、0.45%和0.22%；纺织品、雨具和工艺品类商品价格与之前一周基本持平 。
据典型调查 ， 6月11日至17日零售额增长较快的10种商品分别是：塑料雨衣、伞、50度以上白酒、手机及小灵通、核桃、电磁炉、浴液、凉席、木家具和分体壁挂式空调 。批发额增长较快的10种商品分别是：伞、毛巾被、枕套、民用灯具、童车、搪瓷面盆、碳酸饮料、枕芯、针钩(编织)品和玉器装饰品 。
随着小麦收购进入高峰 ， 小麦最低收购价收购也开始陆续启动 。今年各加工企业收购小麦的积极性较去年有所提高 ， 新小麦市场价格直逼托市价格 。此外 ， 陈麦受新麦上市影响 ， 供应压力增加 ， 部分地区出现稳中走弱行情 。预计在国家执行小麦最低收购价期间 ， 小麦市场将维持平稳运行 ， 价格不会有大的波动 。
当前 ， 全国水稻大多进入返青、分蘖期 ， 其中早稻已陆续进入孕穗期 。由于降雨频繁 ， 南方部分地区面临虫害等不利因素 。在当前大米市场需求出现回暖的情况下 ， 稻谷需求出现明显的回升 。
前期豆油价格快速上涨 ， 部分贸易商异售 。
随着外盘期价下滑 ， 政府调控力度加强 ， 部分地区豆油价格开始回落 ， 贸易商出货意愿较强 。而国内市场需求不振 ， 限制了豆油价格进一步上涨 ， 预计近期国内的豆油价格将维持高位震荡格局 ， 大幅上涨的可能性不大 。
国内豆油、棕榈油等油脂价格涨势趋缓 ， 与花生油的价差进一步拉大 ， 给原本因价格过高 ， 销量处于冷淡局面的花生油市场带来利空影响 ， 从而限制了花生油价格的上涨 。预计后期伴随着豆油、棕榈油价格的回落 ， 花生油价格也将有所下降 。
国内外菜籽供应趋紧仍对菜油价格形成有利支撑 ， 预计短期内菜油价格仍将保持平稳 。如果豆油价格继续下探 ， 菜油价格有下行的可能 。
6月11日至17日 ， 蔬菜涨跌互现 ， 整体价格较之前一周略有上涨 。
由于养殖成本和运输成本增加的压力 ， 6月11日至17日 ， 淡水鱼价格略有上扬 。预计水产品价格仍将在此价位波动 ， 大幅走高的可能性不大 。
进入6月以来 ， 果品交易持续旺盛 ， 销量不断走高 ， 随着大量的应季水果上市 ， 价格将小幅下降 。
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