陕西菜葫芦头
可以做成菜，也可以做个西葫芦饼挺不错的，原料：
·西葫芦1个
·鸡蛋1个
·小青辣椒1个
·面粉30克
·小红辣椒1个
·香油适量
·盐2克
·葱末适量
·糖5克
·蒜蓉适量
·酱油一茶匙
·白芝麻均适量
主料：西葫芦
香料：鸡蛋
调味料：糖醋酱汁
工具准备：平底锅
种类：简餐
风味/料理：韩国菜
准备时间：3分钟
烹制时间：5分钟
作法：
这道西葫芦饼制作简单，煎西葫芦饼不需要太多的料理技巧，并且西葫芦饼制作时间短，营养也非常丰富 。
1、将西葫芦洗干净，切成片，均匀的撒盐调味 。
2、鸡蛋打散，将红辣椒和青辣椒横切成椒圈 。
3、将西葫芦蘸上面粉，再蘸蛋液 。
4、平底锅内油六成热，调成小火，将做好的西葫芦片放入锅中 。
5、煎熟一面后，将红辣椒圈和青辣椒圈码放在西葫芦片上，翻面再煎 。煎至西葫芦饼两面金黄 。
6、将葱末、蒜蓉、酱油、糖、香油、白芝麻做好的调料放在调料盘中 。配以煎好的西葫芦饼蘸着吃 。
营养成份：
西葫芦有除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效 。可用于辅助治疗水肿腹胀、提高免疫力，并具有清热利尿的作用小贴士：
西葫芦片切成0.5厘米左右，易熟而不变形，太薄容易变软口感和形状都不好 。太厚的片不容易熟，可外边的颜色却已经变深 。西葫芦不宜生吃，所以一定要做熟 。
葫芦头就是猪大肠，用在陕西的名菜葫芦头泡馍里
葫芦头是猪肠子 靠近直肠那的
那要看你所指的是植物还是肉类了~
葫芦头是猪肠子 靠近直肠那的
