《本草纲目》记载菊花“味甘 , 性寒”具有散风热、平肝明目之功效” 。现代药理表明 , 菊花里含有丰富的维生素A , 是维护眼睛健康的重要物质 。
菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮 , 特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效 , 经常觉得眼睛干涩的电脑族 , 多喝些菊花茶有利无害 。
绿茶中含有的维生素C、维生素E , 特别是茶多酚 , 具有很强的抗氧化活性 , 可以清除人体内的氧自由基 , 从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用 。
枸杞 , “补肾生精 , 养肝 , 明目 , 坚精骨 , 去疲劳 , 易颜色 , 变白 , 明目安神 , 令人长寿 。
“可降压、降脂和防止动脉硬化 。对肝、肾不足引起的头昏耳鸣、视力模糊、记忆力减退具有保健治疗功用 , 对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳 , 尤为适宜很适合秋日进补 。”现代医学证实 , 枸杞对经常感到疲劳、体力不济的所谓“亚健康”人群有明显疗效 。
护眼睛枸杞 , 具有补肾益精、养肝明目的保健功能 , 是常用的滋补、美容、长寿的佳品 , 与人参、何首乌并称益寿中草药的“三宝” 。
早在古代 , 医学家就已经掌握了枸杞的药性 。宋代陈直《养老奉亲书》中载长期服用枸杞 , 可使人“明目驻颜 , 轻身不老 , 明目安神 , 令人长寿 。”
《本草正义》中载:“枸杞 , 味重而纯 , 故能补阴 , 阴中有阳 , 故能补气 , 所以滋阴而不致阴衰 , 助阳而能使阳旺 。”南宋大诗人陆游年老时曾眼睛昏花 , 后来因坚持每日吃一杯枸杞羹 , 最终治愈了老花眼 。
为此陆游作诗曰:“雪霁茅堂钟馨清 , 晨斋枸杞一杯羹 。”
枸杞含有14种氨基酸和大量的胡萝卜素 , 还含有甜菜碱、烟碱、牛磺酸、维生素B1以及钙、磷、铁等物质 。
现代医学研究证明 , 枸杞不仅能用于防治糖尿病、高血脂症、肝病及肿瘤 , 对防治眼疾也有特殊的医疗价值 。
枸杞中所含的大量胡萝卜素 , 进入人体后可在酶的作用下 , 转化成维生素A 。维生素A向来被称为保护眼睛、防止视力退化的特效维生素 。
由此可知 , 枸杞对健身明目具有很强的功效 。治疗眼睛模糊、视力下降 , 可参照以下偏方:取优质枸杞一勺 , 冲洗干净后放入杯中 , 再用开水兑入 。
待两三分钟后水温稍凉时 , 再放入一勺洋槐花蜂蜜 , 搅拌均匀后即可饮用 。每日晨起、睡前各饮一杯 , 两个月后即可见效 。
肝保护蜂蜜中 , 包含了将近80%的糖(主要是果糖和葡萄糖) 。由于蜂蜜中含有很高的果糖 , 所以蜂蜜比一般的蔗糖更甜 。
除了糖 , 主要是水 , 所以含水量常常作为蜂蜜质量的标准 。另外蜂蜜中的另外2%为矿物质、维生素、花粉微粒和蛋白质 。
其中 , 矿物质主要有钙、铜、铁、镁、锰、磷、钾、钠、锌;维生素则有维生素B6、维生素B1、抗癞皮病维生素、核黄素 , 泛酸等 , 此外还有一些氨基酸 。
蜂蜜中的葡萄糖和果糖 , 能促进肝糖原的合成、储存及利用 , 增强肝脏的解毒功能 , 增强肝细胞的再生、修复能力 , 从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力 。
蜂蜜中的微量雌激素 , 可抑制肝脏的过度免疫反应 , 从而使炎症及其引起的临床症状减轻 , 并可以恢复视力疲劳 。
采用喝蜂蜜之法辅助治疗慢性肝病 , 最佳时间为早晨空腹时和晚上睡前 , 此时胃肠道的吸收能力较强 。
【枸杞菊花茶的功效与作用】
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