人怕出名 ， 猪怕壮 ， 茶叶一出名 ， 假冒伪劣的商品就多了 。根据经验 ， 可以从以下三个方面辨别真假碧螺春：
1、外形特点
碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形 ， 茸毛遍布全身 ， 色泽银绿隐翠 ， 毫风毕露 ， 茶芽幼嫩、完整 ， 无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片 。
2、内在特点
【辨别真假碧螺春】 碧螺春茶叶有特殊浓烈的芳香 ， 即具有花果香味 。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚 ， 汤色嫩绿整齐 ， 幼芽初展 ， 芽大叶小 。在鉴别真伪时 ， 可用真品进行对照 ， 凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品 。
3、产品颜色
没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳 ， 加色素的碧螺春看上去颜色发黑、 发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后 ， 没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳 ， 加色素的看上去比较黄暗 ， 像陈茶的颜色一样 。另外 ， 正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛 ， 如果是着色的茶叶 ， 它的绒毛也是绿色 。
