一杯陈醇茶汤 ， 滋润万亩心田 ， 一片古朴绿叶 ， 见证千年传奇；安化黑茶惊艳了世界 ， 杯中茶 ， 千年事 ， 道不尽 ， 今天就来了解下安化黑茶历史文化及功效介绍！安化黑茶历史文化?源于唐?关于安化黑茶的记载 ， 最早可追溯公元856年 ， 唐代《膳夫经手录》中记载渠江薄片列入“多为贵者” ， “有油 ， 苦梗……唯江陵 ， 襄阳数十里皆食之” 。五代毛文锡《茶谱》中云"渠江薄片 ， 一斤八十枚 ， 其色如铁" ， 这就是早期的安化黑茶 。?兴于宋?安化茶叶"山崖水畔 ， 不种自生" ， "唯茶甲诸州县" ， 宋熙宁五年 ， 公元1072年 ， 安化因茶设县 。?公元1088年 ， 朝廷在县境设立博易场 ， 运入米盐布帛换取安化茶叶 。南宋时期 ， 朝廷加强对茶盐的管制 ， 公元1175年以黎虎将、赖文政为首 ， 组建两支"茶商军" ， 护运安化黑茶 。荆湖路安抚使在安化龙塘设寨 ， 派兵把守 ， 控制安化黑茶的水陆运输 。由此可见 ， 安化黑茶在宋朝是多么兴盛 。贡于明?公元1391年起 ， 明朝采办的贡茶中 ， 安化年贡"芽茶茶22斤 ， 每年谷雨前 ， 在大桥、仙溪、九渡水、龙溪等"四保"由县长监督采制 ， 史称"四保贡茶" 。?《明史·食货志》记载 ， 16世纪中下叶 ， 由于安化黑茶发展迅猛 ， 已有取代汉、川茶在西北市场中的地位之势 ， 于明万历二十三年(公元1595年)被朝廷定为官茶 。?盛于清?明未清初 ， 晋商与安化茶人共同开辟了以安化为起点至中俄边境恰克图的"万里茶路" ， 纵贯中国 ， 连接欧亚 。随后 ， 晋、陕、甘等地茶商相继来安化兴办茶庄、茶号、茶行 ， 最盛时资江沿岸茶行、茶号达300多家 ， 呈现"茶市斯为盛 ， 人烟两岸稠"的繁华景象 。?火于今?安化县2018年政府工作报告表明 ， （安化）茶产业稳步发展 ， 继续保持较快增长速度 ， 新建茶园35万亩 ， 实现茶叶加工量8.2万吨、综合产值180亿元、税收3亿元 。?安化荣获2018年中国茶业品牌影响力全国十强县 ， “安化黑茶”被省政府认定为湖南品牌农产品三大公用品牌之一 。安化黑茶的功效?1、安化黑茶能够降低血压血脂?安化黑茶采取后发酵工艺 ， 含有咖啡碱、茶多酚、磷脂等 ， 可以促进血管内脂肪的分解 ， 增强血管壁弹性 ， 增强血液循环 ， 有效降低血压血脂 。?2、杀菌消炎?科学家们对安化黑茶进行了试验 ， 发现安化黑茶具有很强的杀菌抑菌效果 ， 通过同类数据测试 ， 经过安化黑茶提取物的作用 ， 同样数量的菌群能够被大量杀灭 。?3、抗衰老?安化黑茶的发酵工艺让茶叶中保留了很多的微生物 ， 人体衰老的过程就是不断产生自由基 ， 被氧化的过程 。安化黑茶中的微生物比如儿茶素类、黄酮类、茶色素等都具有清除自由基、抗氧化作用 。
?4、降血糖?安化黑茶中有糖苷酶、蛋白酶、水解酶等物质 ， 黑茶中茶多糖含量最高 ， 能够加快糖类分解 ， 所以安化黑茶对降血糖的效果要明显优于其他茶叶 。当然饮茶也需要过量 ， 过量饮茶很多茶类都会出现副作用比如神经过度兴奋 ， 伤脾胃等 ， 所以不管安化黑茶有多少好处 ， 都要适量饮茶 。
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