日常养生常识 晚餐吃什么健康不发胖
今天小编为大家带来日常养生常识 晚餐吃什么健康不发胖 , 大家可以从这些学习到更加有效的养生方法和养生知识 , 不仅能够从思想上得到升华 , 同时也能让行动上更积极 。日常养生常识 晚餐吃什么健康不发胖的内容相信一定会帮助到你 。
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1、首先要说说 , 晚餐到底什么时候吃合适 。理想的状况 , 是距离就寝休息至少3小时 。这时候胃里食物已经残留不多 , 不会影响夜间的睡眠质量 。餐后到睡前之间有时间做一点活动 , 也会降低发胖的危险 。也就是说 , 如果晚上10点休息 , 那么晚餐应当在6-7点 。
2、第二个要讨论的是 , 晚餐吃几成饱才合适 。如果把吃到嗓子眼儿算成10分饱 , 那么正常的晚餐宜吃到7分饱 。所谓7分饱 , 也就是说 , 胃里还没有觉得胀起来 , 没有负担感 , 食欲已经减弱 , 习惯性地还想再吃几口 , 但是如果当时把食物拿走 , 也不觉得遗憾 , 而且晚上睡前不会觉得饿 。如果需要减肥 , 吃到5分饱就可以了 。就是说 , 饥饿的感觉基本消失 , 但还有明显的食欲 , 想再吃一些 。睡前可能稍微有点饿 。
3、第三个必须考虑的因素 , 是晚上有没有一点活动 。如果是温和的运动 , 比如做做广播操 , 散散步什么的 , 饭后20分钟就可以做了 。如果是跑步、瑜伽这样的活动 , 最好在饭后1个半小时以后 , 最理想是2小时后 。因为这时胃里已经不再沉重 , 不会影响到消化 , 运动起来更为轻松 。假如晚上有些运动 , 晚餐就不用让自己挨饿 , 只要吃清淡些 , 就能预防体重的上升 。
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4、然后要搞清楚的是 , 怎样让人吃5-7分饱的时候 , 轻易地停下嘴来 , 而且还觉得比较满足呢?那就要从食材和烹调方法方面下功夫了 。
5、晚餐的食材 , 大多数时候来说不宜油腻 。肥美的牛排 , 红烧肉 , 其实不太适合晚餐时多吃 。如果实在喜欢 , 只可偶尔大快朵颐 , 或者吃两口添点味道就好了 。如果换成清炖鸡、清蒸鱼、酱牛肉、白灼虾之类 , 脂肪含量会少得多 , 但因为蛋白质含量非常高 , 晚餐时也不宜过量 , 肉类、鱼类、海鲜等最好不超过1两 。
6、相比之下 , 倒是那些早餐和午餐不容易吃到的食材 , 更值得在晚餐时加入到餐单当中 。早上人们很少吃蔬菜 , 中午因为在外就餐 , 或者匆忙制作 , 通常也很难吃到足够的蔬菜 。如果晚餐再完全省略 , 那么一天当中吃进去蔬菜的数量就会少得可怜 , 没法满足一日500克蔬菜的健康目标 。又比如说 , 在外面很难吃到粗粮豆类和薯类 , 晚上有点时间烹调 , 就可以给自己把这些对预防多种疾病非常有益的食材补齐 。用它们替代白米饭白馒头 , 既能少吃而提高饱感 , 又能变换口味 , 带来新的饮食乐趣 。
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晚上不要吃这些东西
1、加工肉太多
烤肉是很多“肉食动物”们晚餐桌上的主角 , 但是 , 晚餐食用过多红肠、烤肉等 , 不仅营养欠佳 , 还会影响消化 。
此外 , 晚餐肉食当道、蔬菜不足 , 易引发肥胖 , 甚至增加乳腺癌、结直肠癌等恶性肿瘤的风险 。因此 , 晚餐应尽量远离烤肉 , 尽量用焖、煮、炖等少油少盐的方法 。
2、喝酒过量
酒精会使人体的神经系统从兴奋到高度抑制 , 严重时还会破坏神经系统的正常功能 。
啤酒虽然浓度较白酒低 , 进入胃后 , 可使胃壁减少分泌前列腺素E , 造成胃黏膜充血和水肿 , 出现食欲减退、上腹胀满 。白酒啤酒一起喝更可怕 , 会加速白酒中的酒精在全身渗透 , 伤害肝、胃、肠、肾等器官 , 有人晚餐后大醉不醒 , 极易在睡梦中出现意外 。
3、不吃晚餐
【日常养生常识 晚餐吃什么健康不发胖】 在减肥圈子里“过午不食法”甚为流行 , 这样的饮食习惯不仅不能减肥 , 反而损害健康 。胃内食物的排空时间大概在4~6小时之间 , 排空之后 , 胃会继续分泌胃酸 , 如果没有食物中和 , 胃酸会长期侵蚀胃黏膜 。
特别是加班人群由于消耗能量大 , 不吃晚饭会使神经一直保持兴奋 , 得不到正常休息 , 影响第二天工作和学习效率 。
4、老吃剩菜
剩菜中的亚硝酸盐会在胃里与胺类结合成亚硝胺 , 为一级致癌物 。
曾有国内学者实验 , 将中午剩菜放入冰箱 , 6小时后(即晚饭时间)拿出加热 , 发现亚硝酸盐含量都有所增加 , 炒青菜增加16% , 红烧肉增加70% , 超过了国家《食品中污染物限量标准》 。
而18小时后(即次日早饭时间) , 所有菜品亚硝酸盐含量均超过国家标准 。
因此 , 做饭最好一次吃完 , 如果剩菜了 , 凉透后应立即放入冰箱 。存放时间不宜过长 , 以不隔餐为宜 , 最好能在5个小时内吃掉 。
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如果确实想晚上吃一份减肥餐呢 , 也不必完全饥饿 。不妨考虑水果+酸奶、粗粮豆粥+蔬菜、豆子+坚果+蔬菜 , 以及薯类+豆制品+蔬菜这几种配合 。
减肥晚餐食谱示例
减肥晚餐1
燕麦枣肉豆浆+黑芝麻腰果菠菜+蒸藕丁
燕麦枣肉豆浆:黄豆15克 , 燕麦、红枣各10克 , 豆浆机制作 。
黑芝麻腰果菠菜:菠菜200克焯熟切段 , 烤腰果、熟黑芝麻各1勺 。
蒸藕丁
鲜莲藕150切块蒸熟 , 枸杞少量点缀 。
营养小提醒
1 、藕里面有淀粉 , 纤维也比较多 。熟藕不伤肠胃 , 耐饿又不易发胖 , 用它替代主食 。焯菠菜口感很好 , 抗氧化物质丰富 , 又可以用来填充体积 。加了果仁之后口感更好 , 并增加维生素E 。豆浆一杯当时喝 , 可以留一杯睡前半小时喝 , 预防饥饿 。别看体积非常大 , 胃里很饱满 , 能量却非常非常低 , 特别适合作为减肥晚餐 。
2 、如果市售腰果中有了咸味 , 则菠菜中可少加或不加盐 。菠菜焯时先加点油可改善口感并有利于营养素吸收 。
减肥晚餐2、牛奶蛋羹+酸奶(100克 , 全脂、原味)+什锦水果(300克 , 自己按照喜好组合)
牛奶蛋羹:脱脂牛奶100克 , 鸡蛋1个 。加盐、香油、葱花各少量 , 混合蒸熟 。
营养小提醒
1 、蛋羹操作简单 , 味道、口感丰富 , 各种维生素和钙的供应较为充足 。吃略有咸味的低能量牛奶蛋羹可以带来正餐的感觉 。完全没有咸味时 , 很多人会觉得食欲不满足 。
2 、可以把酸奶先从冰箱中拿出来暖着;先吃一碗热的蛋羹 , 过一会儿再吃酸奶和水果 , 胃里会比较舒服 。
减肥晚餐3
凉拌海芽菜+酱牛肉+大拌菜+燕麦大米粥
拌海芽菜:干海芽菜(或裙带菜、海带等)1勺泡发洗净 , 水果醋或香醋 , 滴几滴香油 。
酱牛肉:牛肉自行酱制或外购酱牛肉 , 30克 , 切薄片 , 蘸少量蒜醋汁 , 撒少量葱花 。
大拌菜:生菜、鸡毛菜、紫甘蓝、甜椒各50克撕碎 , 白米醋、糖、盐或酱油、核桃油各适量 。
燕麦大米粥:燕麦、大米各50克 , 加水8倍煮粥 。
温馨提示:
晚餐吃什么很重要 , 吃的过多容易发胖 , 小编上给大家介绍了很多种适合晚上吃的 , 这样大家就能很轻松的减肥了 。
以上就是为大家带来的日常养生常识 晚餐吃什么健康不发胖相关内容 , 之后也将会为大家带来更多、更专业的养生知识 , 关注及时的了解当前养生的热点资讯 。
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