居民健康饮食宝塔是什么详情解析
现在所有人都关心健康，可是你真正知道居民健康饮食宝塔是什么吗？其实平衡膳食宝塔共分五层，它包含一个人每天的饮食需要补充哪些营养 。下面看详情介绍 。
怎样用健康的饮食来保健身体健康，是很多人都会关心的事情 。你知道，居民健康饮食宝塔是什么吗？居民健康饮食宝塔主要包括了一个人每天的饮食需要补充哪些营养 。下文详细介绍了居民健康饮食宝塔是什么吗？
一、平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类 。居民健康饮食宝塔是什么吗？宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重 。谷类食物位居底层，每人每天应吃300～500克;蔬菜和水果占据第二层，每天应吃400～500克和100～200克;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应吃125～200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50～100克，蛋类25～50克);奶类和豆类食物合占第四层，每天应吃奶类及奶制品100 克和豆类及豆制品50克 。第五层塔尖是油脂类，每天不超过25克 。宝塔没有建议食糖的摄入量 。因为我国居民现在平均吃食糖的量还不多，少吃些或适当多吃些可能对健康的影响不大 。但多吃糖有增加龋齿的危险，尤其是儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖食品 。食盐和饮酒的问题在《中国居民膳食指南》中已有说明 。
【居民健康饮食宝塔是什么详情解析】二、宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重 。居民健康饮食宝塔是什么吗？各类食物的组成是根据全国营养调查中居民膳食的实际情况计算的，所以每一类食物的重量不是指某一种具体食物的重量 。
1、鱼肉蛋
鱼、肉、蛋归为一类，主要提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生素 。但它们彼此间也有明显区别 。鱼、虾及其他水产品含脂肪很低，有条件可以多吃一些 。居民健康饮食宝塔是什么吗？这类食物的重量是按购买时的鲜重计算 。肉类包含畜肉、禽肉及内脏，重量是按屠宰清洗后的重量来计算 。这类食物尤其是猪肉含脂肪较高，所以生活富裕时也不应吃过多肉类 。蛋类含胆固醇相当高，一般每天不超过一个为好 。
2、奶类和豆类食物
奶类及奶制品当前主要包含鲜牛奶和奶粉 。宝塔建议的100克按蛋白质和钙的含量来折合约相当于鲜奶200克或奶粉28克 。中国居民膳食中普遍缺钙，奶类应是首选补钙食物，很难用其他类食物代替 。居民健康饮食宝塔是什么吗？有些人饮奶后有不同程度的肠胃道不适，可以试用酸奶或其他奶制品 。豆类及豆制品包括许多品种，宝塔建议的50克是个平均值，根据其提供的蛋白质可折合为大豆40克或豆腐干80克等 。
3、谷类
谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等等的总和 。它们是膳食中能量的主要来源，在农村中也往往是膳食中蛋白质的主要来源 。居民健康饮食宝塔是什么吗？多种谷类掺着吃比单吃一种好，特别是以玉米或高粱为主要食物时，应当更重视搭配一些其他的谷类或豆类食物 。加工的谷类食品如面包、烙饼、切面等应折合成相当的面粉量来计算 。
4、蔬菜和水果
蔬菜和水果经常放在一起，因为它们有许多共性 。但蔬菜和水果终究是两类食物，各有优势，不能完全相互替代 。尤其是儿童，不可只吃水果不吃蔬菜 。蔬菜、水果的重量按市售鲜重计算 。
一般说来，红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果 。
居民健康饮食宝塔是什么吗？以上就是关于居民健康饮食宝塔的介绍 。居民健康饮食宝塔里包括了一个健康人，每天需要补充哪些营养 。饮食健康，最重要的标准就是，什么食物都应该吃，不养成挑食的坏习惯 。
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