肠胃不好适合吃发酵面食
肠胃不好适合吃发酵面食
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吃面食能养胃，但面食是否易消化，跟加工方式有很大关系 。肠胃不好、消化不良的人最适合常吃发酵面食 。面经过发酵后，其滞气之性就会大为减轻，从而避免胃部发生胀气，而且更助于人体消化 。
【肠胃不好适合吃发酵面食】用酵母发酵的面食，还会大大增加它的营养价值，经酵母发酵后的馒头、面包所含营养比大饼、面条等没经过发酵的面食要高出3-4倍，蛋白质近2倍 。
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