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【过期花生油能吃吗】过期花生油不能吃 。
花生油有自己的保质期,而保质期也就是食用花生油的最佳时期,并且花生油中含有添加剂,所以已经过期花生油中所含有的营养物质也会减少,并且还会有变质的风险 。
花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍 。虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常必需的补充物,所以食用花生油特别适宜于大众补锌 。另外,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质 。
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