尿酸高可以吃哪些肉类

尿酸高要从饮食上控制嘌呤的摄入 。动物内吪,海鲜等是绝对禁忌,蘑菇,菜花,扁豆这一类的蔬菜也最好不要屹 。尿酸高多喝水,增加每天的饮水量,吃含碱性的食物 。如果患者的血贴高,最好是选择脱脂牛奶和蛋清 。大量的瘦肉和啤酒也会导致尿酸高 。甜饮料,豆制品也最好不吃 。

很多人群不一定是痛风患者,只是在体检的时候发现血尿酸增高,但是还没有达到痛风的程度,就要求患者在饮食中要注意以下内容:
1、尿酸是嘌呤代谢的终产物,因此要控制血尿酸的增高,应尽量避免进食高嘌呤的食物,第一种是海鲜类、动物内脏、浓肉汤等,要避免食用;植物性食物中的全谷、干豆、菜花、菠菜等,也含有一定量的嘌呤,在食用时也不要过度进食;
2、要限制总热量的摄入,比如薯片、巧克力等油炸食品,高热量的食物也尽量少吃;
3、限制高脂肪食物的摄入,比如常说的汉堡、披萨等垃圾食品,糖果不要过量食用;
4、限制蛋白质的摄入,每天每公斤体重食用1g蛋白质为宜,牛奶、鸡蛋含嘌呤含量比较低,可不受限制;
5、限制使人体兴奋的食物,比如浓茶、咖啡等辛辣刺激性食物,也要禁止喝酒 。
但是大家要注意,用控制食物摄入的方式降尿酸有一定限度,即痛风患者即使经过严格的控制饮食,血尿酸的降低也有限度,所以不能仅仅依靠饮食控制 。如果确实无法达标,要通过药物来控制 。

尿酸高的病人,尽量不要吃含嘌呤高的食物,首先是动物内脏,然后是贝壳类的海鲜,然后是肉汤,再就是腌制的干菜 。研究表明,酒类不管是啤酒还是白酒,都尽量少摄入,因为酒精能够减少尿酸的排泄,造成血尿酸增高 。但是有观察表明,适当的饮用红酒并不会造成尿酸的升高,所以中等量以下的红酒还是可以适当的喝 。以前曾说,豆制食品和奶制品也可以造成血尿酸的增高,但是近些年的研究显示,豆制食品和乳制品食用之后,不但不造成尿酸的升高,有部分甚至可以将降低血尿酸 。第二造成血尿酸的明显升高 。比如含果糖比较高的水果、饮料,甚至含果糖苏打水都不建议食用 。含果糖比较高的水果有什么?主要是苹果、无花果、橙子、柚子、荔枝、桂圆、杨梅、石榴 。可以吃一些含果糖不高的水果,比如西瓜、椰子、葡萄、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子等 。其实高尿酸血症或者是痛风的病人,并不一定完全吃素,只有在痛风急性发作期的时候,才需要严格的控制,在缓解期时,达到一般控制就可以 。

尿酸高不能吃什么食物主要有以下几种: 1、戒吃高嘌呤的食物 海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮 。2、 戒吃高胆固醇的食物 动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、 鱼、墨鱼。3、 戒酒 一旦血中酒精浓度高达200mg/dl,血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加,令肾脏的尿酸排泄受阻,结果使血中尿酸增加 。4、 戒吃酸性食物 如咖啡、煎炸食物、高脂食物 。酸碱不平衡,会影响身体机能,加重肝肾负担 。

    推荐阅读