尿酸高可以吃哪些肉类
尿酸高要从饮食上控制嘌呤的摄入 。动物内吪，海鲜等是绝对禁忌，蘑菇，菜花，扁豆这一类的蔬菜也最好不要屹 。尿酸高多喝水，增加每天的饮水量，吃含碱性的食物 。如果患者的血贴高，最好是选择脱脂牛奶和蛋清 。大量的瘦肉和啤酒也会导致尿酸高 。甜饮料，豆制品也最好不吃 。
很多人群不一定是痛风患者，只是在体检的时候发现血尿酸增高，但是还没有达到痛风的程度，就要求患者在饮食中要注意以下内容：
1、尿酸是嘌呤代谢的终产物，因此要控制血尿酸的增高，应尽量避免进食高嘌呤的食物，第一种是海鲜类、动物内脏、浓肉汤等，要避免食用；植物性食物中的全谷、干豆、菜花、菠菜等，也含有一定量的嘌呤，在食用时也不要过度进食；
2、要限制总热量的摄入，比如薯片、巧克力等油炸食品，高热量的食物也尽量少吃；
3、限制高脂肪食物的摄入，比如常说的汉堡、披萨等垃圾食品，糖果不要过量食用；
4、限制蛋白质的摄入，每天每公斤体重食用1g蛋白质为宜，牛奶、鸡蛋含嘌呤含量比较低，可不受限制；
5、限制使人体兴奋的食物，比如浓茶、咖啡等辛辣刺激性食物，也要禁止喝酒 。
但是大家要注意，用控制食物摄入的方式降尿酸有一定限度，即痛风患者即使经过严格的控制饮食，血尿酸的降低也有限度，所以不能仅仅依靠饮食控制 。如果确实无法达标，要通过药物来控制 。
尿酸高的病人，尽量不要吃含嘌呤高的食物，首先是动物内脏，然后是贝壳类的海鲜，然后是肉汤，再就是腌制的干菜 。研究表明，酒类不管是啤酒还是白酒，都尽量少摄入，因为酒精能够减少尿酸的排泄，造成血尿酸增高 。但是有观察表明，适当的饮用红酒并不会造成尿酸的升高，所以中等量以下的红酒还是可以适当的喝 。以前曾说，豆制食品和奶制品也可以造成血尿酸的增高，但是近些年的研究显示，豆制食品和乳制品食用之后，不但不造成尿酸的升高，有部分甚至可以将降低血尿酸 。第二造成血尿酸的明显升高 。比如含果糖比较高的水果、饮料，甚至含果糖苏打水都不建议食用 。含果糖比较高的水果有什么？主要是苹果、无花果、橙子、柚子、荔枝、桂圆、杨梅、石榴 。可以吃一些含果糖不高的水果，比如西瓜、椰子、葡萄、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子等 。其实高尿酸血症或者是痛风的病人，并不一定完全吃素，只有在痛风急性发作期的时候，才需要严格的控制，在缓解期时，达到一般控制就可以 。
尿酸高不能吃什么食物主要有以下几种: 1、戒吃高嘌呤的食物 海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮 。2、 戒吃高胆固醇的食物 动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、 鱼、墨鱼。3、 戒酒 一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加 。4、 戒吃酸性食物 如咖啡、煎炸食物、高脂食物 。酸碱不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担 。
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