普洱茶的采摘与制作

【普洱茶的采摘与制作】 采摘期从3月开始,可以连续采至11月 。在生产习惯上,划分为春、夏、秋茶三期 。采茶的标准为二三叶 。其制作方法为亚发酵青茶制法,经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序 。
普洱茶有散茶与型茶两种 。运销港、澳地区及日本 。马来西亚、新加坡、美国、法国等十几个国家 。

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