喝茶能养生 ， 这次有了“实锤” 。前不久 ， 喝茶的保健功效又被证实了一项：一周喝四杯茶 ， 或可降低死亡风险！
?1、一周4杯茶 ， 心脏病风险或降低8%?用《中国心血管病报告2017》推算 ， 我国心血管病患人数已达2.9亿 ， 心血管病死亡占居民疾病死亡构成40% ， 高于肿瘤及其他疾病 ， 处在首位 。?可以说 ， 心血管病是危害居民健康的“头号杀手” 。?如何降低这个“头号杀手”的危害 ， 降低死亡风险？教授们用大数据研究告诉大家一个方法：喝茶！美国宾夕法尼亚州立大学的GaoXiang教授和河北省唐山市开滦总医院的吴寿岭教授 ， 通过研究发现：?与不喝茶或每月喝茶少于1次相比 ， 保持喝茶习惯的患心血管疾病的风险就会减少8%！?与不喝茶或每月喝茶少于1次相比 ， 其体内HDL-C下降每年要少0.010mmol/L ， HDL-C浓度增加0.1mmol/L ， 患心血管疾病的风险就可以降低13.3% 。换算下来 ， 患心血管疾病的风险就会减少8%?研究还发现 ， 喝茶频率≥4次/周的时候才会有明显的改善 。?2、绿茶效果最好 ， 4类人“起效”明显?那么 ， 哪种茶效果最好呢？这点也做了研究 。如果细分茶种 ， 效果最好的是绿茶 。?绿茶＞红茶＞花果茶等其他类型的茶?「健康」最新研究：一周4杯茶 ， 或降低死亡风险！效果最好的茶竟然是…?4类人效果明显：?①男性；?②年龄大于60岁的老人；?③超重、不运动 ， 且有吸烟喝酒习惯 ， 爱好重口味饮食的人；?④有代谢综合征人群；?以上4类人 ， 喝茶获得的好处与和他们条件相反的人相比要明显大一些 。?小编总结：生活习惯不好的人群 ， 一周起码喝4次茶 ， 有助于降低心脏病 ， 从而降低死亡风险 。?3、会泡茶吗？这样做 ， 功效“翻倍”?茶叶有这样的保健作用 ， 茶多酚有重要关系 ， 它是绿茶的重要生物活性成分之一 。?那么 ， 如何最大限度释放茶多酚的功效 ， 泡出一杯健康茶呢？01、85℃热水泡绿茶：味道醇、营养佳?茶多酚的最佳溶出温度为80℃左右 ， 绿茶中的咖啡碱是茶汤涩味的主要来源 ， 咖啡碱的最佳溶出温度为88℃左右 。?所以选择85℃冲泡一方面可尽可能多地溶出茶多酚 ， 同时减少咖啡碱的溶出 ， 从而保证茶汤色泽嫩绿明亮 ， 滋味鲜爽甘醇 。?85℃水泡绿茶能保证茶叶的快速舒展和香味的释放 。?02、泡茶时间：4-6分钟?最好浸泡4~6分钟后再喝 ， 茶叶中的有益成分可基本析出 。?03、别倒头泡茶?绿茶和红茶的头泡茶中 ， 含约70%~80%的有益成分 。?04、最佳器具：陶瓷杯或玻璃杯?在茶具方面 ， 可以选用瓷杯或透明玻璃杯 ， 冲泡时不要盖盖子 。?不要用保温杯 ， 因为茶水较长时间保持高温 ， 会使香味减少 ， 苦涩味加重 ， 也损失部分营养成分 。?05、煮沸的水泡红茶?泡红茶最好用刚煮沸的水 ， 冲泡时间以3~5分钟为佳 。?红茶最好用玻璃杯来冲泡 ， 可使用中投法：?先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯 ， 再投入3~5克茶叶 ， 然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡 。?泡红茶盖上盖子 ， 茶香会更浓郁 。?4、茶虽好 ， 但这几种茶最好别喝?01、变质、串味的茶?茶不易保管 ， 易吸湿而霉变 ， 而有些人出于爱茶、节约 ， 舍不得丢弃已霉变的茶 。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌 ， 是绝对不能饮用的 。?02、久泡茶?冲泡时间过长 ， 茶叶中的茶多酚 ， 类脂 ， 芳香物质等自动氧化 ， 不仅茶汤色暗、味差、香低 ， 失去品尝价值 。?而且由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少 ， 茶汤营养价值也会大大降低 。?同时由于茶汤搁置时间太久 ， 受到周围环境的污染 ， 茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多 ， 不卫生 。03、烫茶?茶一般都是用高温的水冲泡的 ， 但是不能在水温过热时饮用 。?太烫的茶水（超过60℃）对人的咽喉 ， 食道和胃刺激较强 。如果长期饮用太烫的茶水 ， 可能引起这些器官的病变甚至癌变 。?04、浓茶?浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等 ， 刺激性很强 ， 饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花 ， 对肠胃也不好 ， 有的人饮用后会产生呕吐感 。?最后 ， 要提醒大家 ， 咖啡碱还会促进胃酸分泌 ， 所以胃酸分泌比较多的人 ， 喝茶时要慎重 ， 最好喝比较淡的茶 。
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