秋季养生汤有哪些
到了秋季，昼夜温差比较大，进入秋季天气越来越干燥，补水润肺秋季养生的重点，秋季养生以喝汤为最佳的选择，那么关于秋季的养生汤有哪些呢？下面为大家介绍下10款秋季养生汤 。
【10款秋季养生汤】
一、西兰花汤
原料：西兰花500g、无铅皮蛋2个，姜蒜适量；（3-4人量） 。
做法：西兰花洗净后掰成小块后焯水后备用；姜蒜切碎后放入锅中，加入油少量翻炒至出香味，皮蛋切成四瓣后放入锅中翻炒，加入清水1000ml及西兰花，大火稍后开转小火5分钟，加盐调味即可 。
功效：西兰花属于十字花科类蔬菜，含有丰富的含硫有机化合物，对延缓颈动脉粥样硬化，特别是在预防老年女性中的颈动脉斑块增厚的作用上可谓功效明显 。
二、胡萝卜汤
原料：胡萝卜半根，甜玉米1根，红枣3个，姜1片，盐，蔬果粉
做法：胡萝卜去皮切块，玉米切段，红枣去核；食材入锅加适量水，烧开转小火煲40分钟；最后加盐和蔬果粉调味 。
功效：入秋后常喝胡萝卜汤，不仅能提高抵抗力，还能使流感发生率降低，尤其是孩子平时多吃点 。
秋季钙流失比较快，人体需要及时补充，胡萝卜含有丰富的维生素A，它能促进人体对钙的吸收，有助于骨骼生长，尤其是发育期的儿童应该多吃点 。
三、冬瓜汤
原料：冬瓜，薏仁，玉米，胡萝卜，盐
做法：
1、冬瓜去籽削皮，切成方块；
2、胡萝卜削皮，洗干净，切成滚刀块；
3、玉米剥去外壳、须，洗干净，切成块；
4、把平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇放入不锈钢盘中，加水上笼蒸1小时；
5、1小时后，捞出平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇留作它用；
6、取汤碗，放入冬瓜块、薏仁、玉米块、胡萝卜，加少许盐上笼蒸45分钟 。取出即可 。
功效：
1、减肥修身：冬瓜是减肥圣品，它能把脂肪转化成热能排出体外，还不用节食 。
2、排出肾毒：冬瓜不仅能排出肾毒，还能预防肾炎尿毒症的发生 。
3、清理肺毒：多吃点冬瓜，能够排出常年老痰，对肺热咳嗽哮喘，都很管用 。
四、雪梨百合枸杞汤
原料：雪梨1个，百合2个，清水800毫升，枸杞适量，蜂蜜45毫升 。
做法：
1、雪梨洗净带皮切成小块 。将百合掰开，去掉根部后洗净;将雪梨块放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫，再煮5分钟后放入百合 。
2、盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟;将火关掉，等稍微冷却后，淋入蜂蜜搅匀即可 。
功效：雪梨有着生津润燥，清热化痰的功效，特别适合干燥的秋冬季节食用 。百合具有清热，去火，润肺和安神的功效 。枸杞亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药 。
五、莲子百合瘦肉汤
原料：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g 。
做法：
1、莲子用热水浸泡，至发涨，去心；
2、百合去杂质，洗净;瘦肉切块，下沸水锅中焯去血水，捞出洗净；
3、将锅烧热加入油，炒香葱、姜，再加入肉块炒，烹八料酒，炒至水干；
4、注入肉汤，加入盐、味精、莲子、百合，猛火烧沸，撇去浮沫，慢火炖肉熟烂，拣去葱、姜即成 。
功效：莲子百合瘦是一道常见的汉族药膳，肉汤有润肺、安神、美容、抗癌的功效，养心神，益肾气，健脾胃 。补肾又增加了蛋白质的摄入 。
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六、甲鱼乌鸡汤
原料：乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子 。
功效：乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素，是益气滋阴的佳品，与药材及其他滋补原料一同熬制，能很好的养阴和胃，益气补血，特别适合女性滋补 。
七、无花果白菜干猪腱汤
原料：无花果干品4颗，短鲜白菜干100克，鲜猪腱肉200克 。
做法：
1、白菜干用清水浸泡3小时至散开、洗干净，尤其是叶子要冲洗干净不然有很多细沙，切段 。然后无花果稍稍浸泡;洗干净 。
2、接着猪腱洗净，切块、飞水去浮沫，跟白菜干、无花果一起放进瓦煲内 。大火煲沸后，改为中小火煲约2个小时，调入适量食盐便可 。
功效：无花果肉质柔软，味同香蕉，甘甜无核 。中医认为无花果有健胃、润肠、利咽、滋阴的功效 。白菜干是以“甜、软、甘”着称的白菜晒干而成，有消燥除热、通利肠胃、下气消食的功效 。
八、山药红薯汤
原料：山药1个，红薯1个，冰糖适量
做法：
1、山药削皮，切块 。然后，放入碗里加水浸一下 。红薯也是削皮，切块；
【秋季养生汤有哪些】2、锅里加入清水，直到沸腾后就放入山药煮到山药熟；
3、转小火就放入红薯，直到熟透为止 。放入冰糖搅匀融化就出锅 。
功效：秋季天气转凉，大部分人会出现脾胃虚弱，引发秋季腹泻，常喝山药汤，不仅能补脾健胃，还能提高肠道抵抗力，预防秋季腹泻 。
九、木瓜鲫鱼汤
原料：木瓜大半个，胡萝卜小半个，生姜2片，鲫鱼1条 。
做法：
1、先将鲫鱼剖洗干净，去净鱼鳞、鱼鳃，用清水将鱼身血污冲洗干净，抹干鱼身后，用姜、油将鱼身煎至微黄色；
2、将煎香的鲫鱼与姜片放入煲滚了的清水中，开大火滚后转中小火煲30分钟 。木瓜去皮、去籽，洗净，切成块，胡萝卜去皮切块；
3、另起锅将胡萝卜块木瓜块炒香 。将炒香的胡萝卜块木瓜块放入鱼煲内大火煲滚转小火煲半小时，调盐即可 。
功效：木瓜、鲫鱼都是美容佳品，配合在一起煲出来的汤味道鲜美、营养丰富 。这道汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品 。
十、海带豆腐汤
原料：白萝卜半个，豆腐适量，海带一小把，味增酱3勺
做法：
1、萝卜去皮切小片，味增酱加水调备用；
2、水开后把食材倒入锅中煮10分钟左右；
3、萝卜煮软加味增酱料拌匀后再煮一会儿即可 。
功效：
1、秋季补碘：秋季人体碘流失很快，常喝海带汤做到及时补充 。
2、排出肠毒：海带含有可溶性膳食纤维藻胶，藻胶具有吸收水分，吸收肠道毒素的作用，对于长期便秘，经常肠道不适的人，可以经常吃点海带 。
3、防动脉硬化：动脉硬化形成的最主要原因是血管对胆固醇的吸收，海带能减少人体对胆固醇的吸收，防止动脉硬化的出现 。
以上就是中成药频道为大家介绍的有关秋季养生汤的相关信息，希望对您有一定的参考价值 。
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