高级绿茶的最佳冲泡水温及时间

高级绿茶,高级绿茶野针王是绿茶中的“至尊” 。在高级绿茶的最佳冲泡水温及时间会根据茶叶的形状有所不同 。以下就是安徽农业大学毕业生对于高级绿茶的形状类型、冲泡水温和时间三因素进行重复正交试验和数理统计得出的结果:高级绿茶的最佳冲泡水温及时间 。

高级绿茶的最佳冲泡水温及时间

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安徽农业大学毕业生采用39茶样150ml水杯泡法,通过观察高级绿茶的冲泡条件与滋味评分呈二元二次曲线关系,得到的结果:
高级绿茶的最佳冲泡水温及时间
一、一般高级绿茶的最佳冲泡水温及时间是:93℃    3.0min
二、烘炒类型(扁条或卷曲形)的最佳冲泡水温及时间:85℃、2.8min
三、全烘类型(条形或朵形)的最佳冲泡水温及时间:100℃、2.8min

高级绿茶的最佳冲泡水温及时间

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同时实验还表明:冲泡水温间和时间间存在显著差异,说明不同水温下对时间的要求不尽一致:
1、若水温为85℃,冲泡时间则以4min最佳;
2、若水温为100℃,时间则以2min为宜;
3、若水温为70℃,冲泡时间则需要4-6min 。

高级绿茶的最佳冲泡水温及时间

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高级绿茶的最佳冲泡水温及时间

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【高级绿茶的最佳冲泡水温及时间】 以上是试验结果得出的高级绿茶的最佳冲泡水温及时间 。如果爱茶的您能严格按照这个结果来泡茶,小编保证您能喝上香醇美味的高级绿茶哦 。高级绿茶资讯点击进入

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