鸡蛋炒面的家常做法
食材明细
面条200克
鸡蛋2个
盐2克
葱适量
蒜适量
生抽1汤匙
食用油2汤匙
黄瓜1根
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
家常蛋炒面的做法步骤
1
面条煮熟后过凉 。
2
炒锅倒油、倒入蛋液翻炒 。
3
蛋液炒至凝固后放入葱、蒜炒香 。
4
放入生抽、盐 。
5
放入面条 。
6
放黄瓜丝 。
7
翻炒均匀后淋入醋，炒匀即可关火 。
8
诱人吗？
小窍门
因为山西人爱吃醋，所以炒面也要加一点点醋来丰富口感，如果您不喜欢，可以不放 。
使用的厨具：炒锅
鸡蛋炒面的做法步骤
1配料切丝，我还放了少许白菜丝
2西红柿切丁
3鸡蛋打成蛋液
4面条先用煮锅煮至八成熟，捞出过水备用
5把鸡蛋炒熟备用
6另起锅放油，放葱，炒香西红柿
7放入白菜丝
8再放入黄瓜丝
9炒至五成熟时放辣椒酱和酱油，以及少许盐
10炒至八成熟时
11放入面条炒匀
12最后放入鸡蛋，炒匀
13放入少许蒜，面条和鸡蛋都炒匀之后就可以起锅了
14成品
推荐阅读
- 如何玩好手游cf里面的狙
- 人之初选自弟子规吗 人之初是弟子规里面的吗
- 虾仁炒饭
- 土豆片炒肉
- 剩饭如何做出美味炒饭？
- 吃鸡蛋太多会中毒？每天吃多少鸡蛋合适
- 蔬菜分类炒法不变色
- 茶叶的利润一般是多少 茶叶炒上天
- 酸笋炒羊肉
- 猪皮炒韭菜