奥尔良鸡肉堡_生活百科

今天这款自己在家炸的奥尔良鸡肉堡酥脆又多汁，太好吃了，制作时先把鸡排敲松腌制一夜，让其入味，炸的时候小火慢炸，让鸡排全部熟透才可以。至于配菜大家可以随意添加哟。
奥尔良鸡肉堡的做法： 1、一块鸡脯肉，觉得有点厚(不易炸熟)，从中间分切为两份。

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2、用牛排锤两面都敲一下，使鸡肉松弛，不要太过用力敲成鸡肉泥了。
3、鸡肉里加入料酒、蜂蜜、奥尔良腌料。

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4、抓拌均匀，冰箱腌制一夜。
5、腌制好的鸡肉表面沾淀粉，抖掉多余粉。
【奥尔良鸡肉堡】

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6、在鸡蛋液里滚一圈，挂上蛋液。
7、接着在面包糠里滚一圈。

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8、表面沾满面包糠。
9、锅里倒入油，烧至六成热下入鸡排，小火慢炸。

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10、炸熟后捞出备用。
11、准备好汉堡的其他材料。

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12、汉堡胚从中间切开，加入生菜，鸡蛋、西红柿片、煎熟的洋葱圈、奥尔良鸡排，，可以挤上自己喜欢的沙拉酱就好了。
成品图：

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奥尔良鸡肉堡制作技巧： 1、鸡排敲松炸出来的鸡排肉质好吃也容易入味，最好腌制一夜。
2、炸的时候小火慢炸，一定要确定鸡排炸熟。
3、汉堡包里加自己喜欢的蔬菜就好了。
自己炸的鸡排酥脆又多汁，太好吃了好么!两块鸡排一块刚吃过就吃了半个，硬忍住拍完照片吃了。外皮酥脆，鸡排鲜嫩，咬一口满满的满足，完胜快餐店里的啊。自己做的干净卫生，给家里的小朋友快做起来吧!这几天天气太好，汉堡怎么拍都好看，随手多拍了几张不是都说猫咪爱在房顶晒太阳么，可是为什么我家的猫就是不爱晒太阳呢?