香肠晾晒2天可以放冰箱吗
香肠晾晒2天还不可以放冰箱 。香肠晾晒的时间取决于温度、湿度和风力等 。一般来说,灌扎好的香肠需挂在通风处使其风干约半月,以用手指捏试时没有明显变形为宜,再放入冰箱保存 。并且香肠最好不要曝晒,否则肥肉会定油变味,瘦肉色加深 。
香肠晾晒2天可以放冰箱吗
文章插图
香肠做好后,最好将其挂在通风较好的地方晾起来 。若发现气泡,可用针刺排气 。香肠风干好后用食品袋盛起来放进冰箱进行冷藏或冷冻保存 。
【香肠晾晒2天可以放冰箱吗】 也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,不扎袋口将其悬挂在10℃以下阴凉处,既防尘又透气不会长霉 。食时先蒸熟放凉后切片,味道鲜美 。
推荐阅读
- 美味香肠西红柿燕麦粥
- 奶酪香肠包
- 绿萝发财树···又黄叶,这么做2天就变绿!
- 灌肠如何保存
- 德式香肠蒜香炒蛤蜊
- 河南豆怎么炒好吃 四步快速炒出好吃的河南豆炒香肠
- 芝士香肠怎么做 好吃还卫生
- 腊肠是晒干好还是阴干好?香肠风干好还是晒干好
- 灌香肠的肠衣是什么
- 灌香肠的肠衣是湿的可以吗?腊肠的肠衣用干的好还是湿的好?