大家见过扁豆干吗?它是在扁豆大量上市时,人们来不及吃时制成的一种干品,是把新鲜的扁豆用开水焯烫以后再晒干以后得到的 。这种扁豆干的保存时间很长,味道也不错,很多在冬天时都会经常食用它,但是扁豆干的营养价值有哪些大家知道吗?如果不知道,还是让小编来告诉你们吧 。
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扁豆干的营养价值1、扁豆干能补充营养
扁豆干能为人类身体补充多种营养成分,它虽然是加工以后的干扁豆,但是营养成分一点也不比鲜扁豆少,矿物质和维生素都是它所含有的重要营养成分,另外还有一些酶类和糖份存在,人们食用能快速把这些营养吸收,满足身体对它们的需要 。
2、扁豆干能养胃
扁豆干是一种养胃功效特别出色的食材,健脾除温是它重要的功效,特别适合脾胃虚弱的人群食用,同时扁豆干也能调节胃功能,对消化不良和胃部胀痛等症状都有不错的缓解作用 。
3、扁豆干能利尿排毒
【扁豆干的营养价值】扁豆干中有多种微量元素存在,其中钾的含量最多,它与其他微量元素一起进入人体,能起到利尿的作用,另外这些微量元素,在被人体吸收的过程中,还能清除体内积存的多种毒素,让这些毒素随尿液一起排出体外,从而也就起到了利尿排毒的重要作用 。
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