【柚子皮糖的制作方法】
文章插图
柚子皮用盐搓洗干净后剥下切成适当宽度的条状 ， 锅中加适量水和盐后放入柚皮 ， 煮开后捞起在清水中浸泡一夜去苦 ， 次日再次煮开捞起沥干 。根据柚皮准备等量白糖 ， 分两次倒入和柚子皮拌匀 ， 最后大火收汁焖煮至糖汁冒白色泡沫关火捞起晾凉 ， 晾凉再裹上白糖即可 。
柚子皮糖的制作方法糖泽柚子皮糖的做法
清理柚子皮
首先将柚子皮用盐搓洗干净 ， 然后用清水冲洗干净后备用 ， 然后将柚子皮剥下 ， 再切成适当宽度的条状 ， 最好将白色的瓤去掉大部分 ， 留下少量做成的柚子皮糖才有嚼劲 。
煮柚子皮
锅中加适量水和盐后放入柚子皮煮开 ， 煮开后捞起放在清水中浸泡一夜去苦 ， 第二天捞起放锅中再次煮开 ， 煮开后捞起沥干即可 。
加糖
根据柚子皮的比例准备一比一的白糖 ， 将白糖分两次倒入锅中和柚子皮搅拌均匀 ， 最后开大火收汁焖煮 ， 煮至糖汁冒白色泡沫关火捞起晾凉 ， 晾凉后再裹上白糖即可 。
推荐阅读
- 火龙果的果皮正确吃法图解
- 万和亿之间的进率是多少 万和亿之间的进率是什么
- 鹿苑毛尖的品种
- 如何买到正宗的君山银针黄茶
- 俯卧撑的正确呼吸法及好处
- 鹿苑毛尖的冲泡方法
- 鹿苑毛尖的制作工艺
- 巴西有哪些著名球星
- 鹿苑毛尖的做法
- 孔子劝学告诉我们什么道理 孔子劝学讲的一个什么道理