生活中人们经常听到芝麻酱和麻汁这两种说法 ， 它们算是生活中的常见食品 ， 但是也是些人想不明白 ， 不知道芝麻酱和麻汁的区别 ， 就特别想知道芝麻酱是麻汁吗？今天小编给就大家一个明确的管好 ， 想了解芝麻酱是不是麻汁的朋友可以快点来看看 。
【芝麻酱就是麻汁吗 芝麻酱和麻汁的区别】
文章插图
芝麻酱就是麻汁吗 芝麻酱和麻汁的区别1、芝麻酱就是麻汁
芝麻酱和麻汁是同一种食品 ， 只是地区不同 ， 叫法不同罢了 ， 这种食品起源于几百年前 ， 是人们把芝麻炒制到一定的程度以后 ， 再用石磨进行磨制 ， 得到的一种食品 ， 平时多用来制成凉菜或者制作烧饼 ， 是不错的调味品 。
2、芝麻酱与麻汁的区别
从根本上看芝麻酱和麻汁是没有区别的 ， 因为它们的材料和加工方法都相同 ， 要非要说它们之间的区别 ， 那么只能从形态上来看了 ， 芝麻酱的形态多会比较粘稠 ， 在食用时需要加入色拉油或者温水稀释 ， 而且麻汁则就是一种汁状物 ， 是芝麻酱稀释以后的样子 。
3、芝麻酱与麻汁的功效
芝麻酱和麻汁的主要原料是芝麻 ， 它里面含有大量的蛋白质和氨基酸还有大量的卵磷脂存在 ， 这些物质都是人体必须的营养成分 ， 人体吸收以后可以起到不错的保健作用 ， 也能减预防黑白变白或者脱发的出现 ， 另外芝麻酱中还有大量的铁 ， 对人类的缺铁性贫血有很好调理作用 。
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