曾有实地调查过，这些牧民如果一天不喝黑茶的话肚子就会涨，三天不喝黑茶更是会浑身无力 。黑茶之所以对牧民来说这么重要其实是因为黑茶的功效与作用 。那么，喝黑茶要注意什么呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！喝黑茶注意事项?1、新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病 。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝 。?2、茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留 。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝 。?3、茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症 。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时 。?4、茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油” 。?5、茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔 。?6、空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能 。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状 。黑茶营养价值?黑茶中含有丰富的氨基酸、糖类物质跟蛋白质等，这是西北地区牧民朋友赖以生存的法宝 。西北地区的人们主食是牛肉、羊肉、奶酪等，平常日子中极少食用蔬菜跟水果，而黑茶则填补了这一不足之处 。常喝黑茶，可以为以食肉为主的牧民朋友提供人体必需的各种维生素跟矿物质元素，让身体补充足够的营养物质 。黑茶中显著的茶叶知识功效还具有消食去腻的作用，通过饮用黑茶可以帮助牧民朋友们消化体内的肉食含量，消解油腻感 。因此，在西北地区盛行这样一句话，“宁可三日无食，不可一日无茶” 。?如何辨别黑茶真假?1、观外形?看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香 。黑茶有发酵香，老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝；散茶条索匀齐、油润则品质佳 。?2、看汤色?橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀 。?3、闻香气?带甜酒香或松烟香，陈茶有陈香 。?4、品滋味?醇和，陈茶润滑、回甘 。?5、看叶底?黑褐 。总之，虽然黑茶是一种品质很好的茶叶，不仅营养丰富功效多，最主要的是黑茶的口感很好，当然也因为口感好得到很多人的喜欢，但是喝黑茶一定要注意量，不要一次性喝太多！
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