焗烤白酱海鲜饭
运用西餐中的白酱就可以轻松做出很美味的焗烤白酱海鲜饭 。很值得一试的餐厅级美味喔!在家就可以享用了 。
焗烤白酱海鲜饭的做法：1、用量米杯装约7-8分满的米，洗净后放入内锅，内锅并放入同等比例的水量，先浸泡约10分钟 。外锅放量米杯1杯的水量，等米浸泡完以后，按下开关，待开关跳起，再闷15分钟即可取出备用 。
文章插图
2、将事先处理好的虾仁加入适量白胡椒粉、香蒜粒(可用拍裂蒜头取代)，用手抓匀后，冷藏10分钟以上备用 。
文章插图
3、备好白酱1份(参考：西餐白酱的做法);青花菜放入加盐滚水中烫2分钟即可取出备用;柯比杰克干酪切(剥)成碎小块(可用h烤乳酪丝替代);焙烧里肌肉切成小条状(亦可用培根替代);蟹肉条退冰后，切成小块，稍微剥丝 。
文章插图
4、烤箱先以200度预热 。焗烤盘里先铺一层白饭，接着往上堆上青花菜 。
文章插图
5、接着继续平均放入其他材料 。
文章插图
6、最后再铺上一点点白饭 。
文章插图
7、均匀淋上白酱(约四大匙) 。
文章插图
8、最后将切碎的乳酪平均铺在最上面 。
文章插图
9、放入烤箱，以200度焗烤约12分钟即可取出享用 。
文章插图
成品图：
【焗烤白酱海鲜饭】
文章插图
推荐阅读
- 【创新粤菜】海鲜霹雳泡饭
- 【创新粤菜】黑菌海鲜豆奶汤
- 西安水产批发市场
- 咸的东西有哪些食物
- 吃海鲜禁忌 吃海鲜不能吃哪些食物
- 家常海鲜疙瘩汤
- 目鱼汁海鲜碧根果披萨
- 水产批发市场
- 焗烤猪肉南瓜盅
- 海鲜虾类有哪几种