调味品代加工
也就是说有的厂商会把产品中酱料的部份交给专门生产酱料的企业去加工,这就是所谓的酱料代加工 。就好比方便面的生产商把酱料委托给做酱料的生产厂来生产是一样的,一般凡是生产调味品的生产企业都可以代加工酱料,全中国几乎每个地市级城市都有调味品生产厂,网上随便一搜一大把 。既然已经是经营中的工厂,该有的设备肯定都已经有了;主要设备是发酵釜,反应釜,崔化,预拌,均质,精滤,灌装等,这是一整条的生产线,利润大约25%左右,代加工是按单生产,收了成本金以后才生产,没风险 。
我还是觉得无锡市黄巷调味食品厂的加工技术好一些
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