糖不宜吃的过多 当心吃糖过多易致7种病
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吃糖过多的危害
1.会导致龋齿
经常吃糖又不及时漱口,极易患龋齿(蛀牙)及多种口腔疾病 。牙齿和口腔疾病会给我们进食带来很多的困扰 。
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2.引起厌食
过多食用甜食,使血糖升高,抑制了食欲,依赖的甜的味道 。也是部分儿童厌食的重要原因 。
3.导致骨折
白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质,因此,经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题 。日本营养学家认为,儿童吃甜食过多是造成骨折率上升的重要原因;美国营养学家也指出,爱吃甜食的孩子骨折率较高 。
4.降低营养素吸收
儿童经常食糖,特别是空腹食糖,可损害机体对蛋白质等重要营养物质的吸收,影响身体发育和智力发展 。英国生理学家哈丁博士通过实验发现,糖与蛋白质结合可改变蛋白质原来的分子结构,变成一种凝聚的物质,不仅营养价值下降,而且难于吸收 。
5.引起肥胖
糖也是产能营养素,对于人体有着很大的作用,当糖进入到人体以后,一部在胰岛素的作用下分解,来供应人体所需要的能量,另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来,以备急用 。但是人体合成糖原是有上限的,再多的糖就会转化成脂肪储存到体内,久而久之引起肥胖,而肥胖能引起很多慢性疾病,包括心脑血管疾病、糖尿病、癌症等 。
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6.引发糖尿病
人的机体是有识别能力的,当摄入大量的糖类食物时,胰腺就会拼命的工作,拼命的分泌胰岛素,来将这些糖分解功能、合成糖原 。如果一个人经常摄入大量的糖,胰岛素就要经常的超负荷工作,而机体每一个器官都是有寿命的,超负荷的工作会导致提早的功能衰竭,早晚就不干活了,这个时候,糖尿病就发生了 。
7.引发痛风
糖过量易导致人体内源性尿酸的形成,而尿酸过高,就很容易引发痛风,痛风这种病真是很折磨人的,死不了人,却疼的想死 。它有一个绰号叫做“不死的癌症“,美国的一项调查显示,大量喝甜饮料的人痛风的发病率比不喝甜饮料的人高出120倍 。可见,糖过量的危害是多么的可怕 。
含“隐形糖”的食物
1.酸奶
零脂肪不等于无糖,特别是酸奶 。它往往挟带着糖,以保持去除脂肪后的风味和质地 。150克(5盎司)部分零脂肪酸奶中含糖量可多达20克(0.7盎司)——相当于五茶匙 。这是超过了女性每日推荐摄糖量的一半,50克(1.7盎司) 。而男性则是70克(2.5盎司) 。
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2.意粉酱
以西红柿为主料的意粉酱有一定的保健功效,但从商店里买来的意粉酱可能添加了糖,来降低它的酱味酸性 。一个中等大小的瓶子的三分之一,大约150克,可能载有超过13克的白糖 。大致相当于三汤匙糖 。
3.凉拌卷心菜
虽然凉拌卷心菜大多是切碎的蔬菜,但其中也添加了糖的份量 。蛋黄酱难辞其咎 。从店里买来的一汤匙凉拌卷心菜,大约50克,其中的含糖量可高达4克 。吃了多少匙凉拌卷心菜,就相当于吃了多少匙的糖 。谨记:美味的酱汁往往含有高糖分 。
4.面包
最后一种是很多人每天的主食——面包 。糖含量在每片面包上的分布的量不同,但可高达3克 。有些糖在烘烤过程中会自然形成,但往往糖是人为添加的 。有时候吃上去是咸味的食物也并不意味着低糖 。
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