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【香椿芽真空包装能保存多久】香椿芽真空包装能保存1个月左右 。
香椿芽真空包装 ， 是将包装容器内的空气全部抽出密封 ， 维持袋内处于高度减压状态 ， 相当于低氧效果 ， 使微生物没有生存条件 ， 因此能够延长香椿芽的保质时间 。
香椿芽是楝科楝属植物 ， 每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等 ， 并具芳香气味 。叶柄折断处无白色浆液 。可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍 。
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