【家常菜】神农野山笋炒湖南腊肉
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此菜的野山笋取自湖北神农架，原料口感更加脆爽，与湖南腊肉相搭配，一清香一醇香，相得益彰，是款简单易行的小炒菜 。
材料：【【家常菜】神农野山笋炒湖南腊肉】原料：
神农架野山笋350克，杭椒片25克，湖南腊肉片40克 。
调料：
蚝油、蒜片各8克，一品鲜酱油15克，小葱段10克，熟猪油40克 。
制作：1.将野山笋斜切成0.2厘米厚的片焯水，煸干水分 。
2.锅上火入熟猪油，放入腊肉煸至出香，下入蒜片炒至变色，放入野山笋、杭椒，调入蚝油、一品鲜酱油炒匀，撒入葱段即可 。
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