安化黑茶的特点 安化黑茶的10大特点详细介绍

黑荼如别的茶系一样,其品质好坏能够根据感观品位出来 。根据嗅其香、尝其味、观其色,从感观上体现的愉快,进而鉴别茶的好坏 。好茶叶是给人们以美好的享受,劣品则给人一种不舒服的感觉 。安化黑茶的味道,通常有点刺激性,但迅速回应平静醇厚,咽下后舌头部微涩,相对于普洱茶而言,安化黑茶甜纯而不腻,3~4泡后这种感觉更为显著,这种感觉是别的茶叶所不如的 。现在我们一起来认识一下安化黑茶的特点 。

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安化黑茶的特点:1、原产地优异
(1)地区:安化县坐落于湘中偏北,雪峰山峰北边,资水中上游,是一个贫困地区,东与桃江、湘潭交界,南与涟源、新化紧邻,西与溆浦、沅陵交界处,北与世外桃源、常德市相接 。其地理坐标界于东经100°43′07″至111°58′51″、北纬度27°58′54″至28°38′37″(神秘文化带)中间 。东西长123.764千米,南北宽73.461千米,占地面积4950.25平方千米,是安徽省第三大县 。
(2)地形地貌:地区东西长而南北方短,地形自西北向东北地区歪斜,南北方产生“V”型,物品产生“W” 。地区山川联片,丘、岗、平地上遍布零散,公路边坡激光切割明显,溪谷生长发育,流域密度大 。这类高农耕地,可开拓好土,种植茶树,完工茶园 。本县土壤层以板辉绿岩风化层生长发育的土地面积最广,约占占地面积的71.1% 。茶园土层不错,ph酸碱度适合,养分含量较高 。茶园土壤层以酸碱性和弱性主导,氮、钾和硒等土壤有机质成分丰富 。
(3)气侯:县区属亚热带气候季风气候区,四季分明,降雨量充足,寒冷期短 。年平均温度为16.2℃,≥10℃的年活动积温为5016℃,初终间距天数为241天,茶树的成长期长达7个半月 。降水量年均值为1687.7mm,年均值空气湿度为81%,得以考虑茶树发肓的规定 。资江横穿县境中间,步骤120.85千米,干支流48条,流域面积占全乡土地面积的98% 。在柘溪作业区,因为大水质效用的危害,无霜期均值长达300天,多天暖和夏季凉爽,比较适合于茶树的生长发育 。
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2、种类优质
制做安化黑茶的茶树种类是湖南安化雪峰(焦作云台山区)山的尖叶种,芽叶发多又大又嫩,含有的成分非常丰富,制成的荼叶香高味浓 。
3、形状各异
安化黑茶有“三砖、三尖、一花卷馒头“之说,迄今为止有八十余种尺寸规格型号:
【安化黑茶的特点 安化黑茶的10大特点详细介绍】三砖:黑砖产品系列、瓷砖产品系列、茯砖产品系列
三尖:天尖产品系列、贡尖、生尖
一花卷:千两茶、百两、十两等系列产品
除此之外,做为2012年世界博览会上海世博十大名茶、联合国组织馆特定茶、湖南省馆特定礼品茶制造商,选萃高品质黑毛茶曾制做了特供上海世博的产品系列 。
4、制作工艺复杂
制作安化黑茶的鲜叶需经茶叶杀青、揉捻、渥堆、松柴用火干燥,制成黑毛茶后再将其蒸压,可制成各种形状的普洱散茶 。安化黑茶最具特点的生产流程是初制过程中的“渥堆”发酵生产流程与“松柴用火”干燥生产流程;在特别制作过程中,茯砖茶的“发花”与千两茶的日晒雨淋夜露干燥 。如果沒有这类生产流程,便不能称之为安化黑茶 。
5、愈陈愈香
与其他茶系只有一至2年的保质期不一样,安化黑茶有越愈陈愈香的特性 。安化黑茶产品产量在存放的过程中有一个缓慢的发酵过程(别称“后醇”),不断完善特有的陈韵设计风格,陈韵随存放时间的提升而提高,存放时间越长的黑荼,其陈韵设计风格越浓厚,品质也越高 。
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6、食用方法各种各样
(1)传统煮喝法:取茶(刀割)10-15g(3-4人食用),将水(500ml)烧至初沸时(壶壁出泡时),将茶放入,至水滚沸后,温火再煮2分钟,灭掉去杂后,分而冬天冬季热饮之 。
(2)時间泡喝法:用功夫茶具,按功夫茶泡饮方式冲泡食用 。
(3)杯冲调方式:用有盖紫砂茶壶或瓷器水杯,取茶5g沸水冲泡,盖公章2-3分钟后就可以食用 。
(4)下火茶喝法:按传统煮喝法操作过程,茶叶茶比一般为1:60至100,煮好后,去杂放凉食用,有规范的可用茶具家用冰箱放凉食用,具备口感 。
(5)饮品店喝法:按传统煮喝法煮好汤色后,按奶、汤色1:5的占有率配制,接着加适度盐,即成塞外特点的饮品店 。
7、收藏鉴赏
安化黑茶具备收藏鉴赏商品的价值,可按类型收藏;可按时代收藏;可按生产加工的生产批号收藏;专业人员将安化黑茶称作可以食用和收藏、竞价的古董,如五十年代的阵年天尖茶在2007年就早就卖出48余万元的高价,千两茶也是吸引了众多藏友的目光 。
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8、久喝“上瘾”
经常喝安化黑茶的人经常出现那般的感受:“不喝不清楚,一喝不可或缺的茶 。”一喝上安化黑茶后,就被安化黑茶的神秘的风彩所吸引,再换喝其他茶就怎样也不够味了 。一天不喝安化黑茶,一定会觉得满身心难受一样 。
9、老少皆宜
安化黑茶茶分温和,是男人和女人老少皆宜的健康饮品,一年四季能饮,早、中、晚能饮,临睡前能饮,也不会伤害睡眠 。
10、有利身心健康
安化黑茶的主打特点就是身体健康:黑荼性温,主导作用是促进消化去腻、健脾养胃(促消化、解油腻、顺肠胃),能够有效的具备降低三高(高血糖、高血压、高血脂),避免心血管病症、变松人体血管的功效,能够弥补人体所膳食营养(主要是维生素和矿物质、糖分、蛋白质、糖元等),黑荼(十分是茯砖茶、千两茶)中所含有与众不同成分:金牛座,由于此成分仅在千年灵芝上带发现,且保健养生功效显著,故又称“小人参” 。黑荼更有抗氧化、滋养皮肤、延缓衰老的功效,喝黑茶能令人青春常驻,永葆健康 。

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