蒙顶黄芽茶叶由于是采用芽尖的部分制作 ， 比较嫩 。买回来的茶叶一次性喝不完 ， 保存需特别的注意 ， 保存蒙顶黄芽具体有哪些方法呢？以下为您介绍：
【蒙顶黄芽的保存方法】 一、收灰法：利用生石灰较强的吸湿性 ， 吸收茶叶中的多余水分 ， 使茶叶保持充分干燥 ， 延缓陈化 。石灰要选用优质块灰 ， 装于小布袋中（习惯称灰袋） ， 外面用牛皮纸松包 ， 并用麻绳松扎 ， 防止溶化后的石灰粉混入茶叶中 ， 而影响品质 。
二、炭藏法：用干燥木炭代替块石灰 ， 方法和收灰法大致相同 。但贮藏一段时间后 ， 也应将吸潮木炭取出 ， 及时复晒干燥或烘干 ， 再重新放入容器内继续收藏茶叶 ， 以利保质 。
三、真空法：如同食品罐头一样 ， 将空气抽出 ， 形成真空保质性能好 ， 但成本较高 ， 一般用于速溶或茶名贵高级茶的小包装（铁昕装或瓶装） 。
四、抽气充氮法：将茶叶包装密封 ， 抽出空气 ， 充入氮气 。氮是惰性气体 ， 不会引起茶叶品质的变化 ， 保质效果好 。同时充氮后可增强包装的抗压力 ， 对包装材料的要求较低 ， 大包装也能适用 ， 有利于降低包装费用 。
五、冷藏法：茶叶对冷藏的要求不高 ， 一般在0摄氏度左右即可 ， 既能保质 ， 又较经济 。
