广丰有哪些食物特产 广丰有什么食物特产
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1、广丰清汤 。广丰清汤是一种点心 , 一种美味可口而爽感十足的点心 。它有点类似于福建的小馄饨 , 但和它的不同之处在于清汤的皮是手工擀制 , 薄如纸翼 , 而清汤的馅则是用刀背捶打出来的 。
2、广丰羊肉粉 。广丰羊肉粉与其它地方米粉相比 , 口味更香、韧性更足 , 羊肉一般选自广丰铜钹山当地放养的土山羊 , 几百米的海拔高差 , 让铜钹山成为广丰高山区植物系最丰富的地方 , 为当地山羊的养殖创造了得天独厚的条件 , 其肉肌细嫩 , 鲜香不膻 , 口感也好 , 且不油腻 , 米粉则是当选本地软硬适中 , 干湿自如的米粉;大蒜、笋丝、香菇等配料也都是本地新鲜食材 , 保证鲜、香、滑、爽 。不管是早餐、正餐、夜宵或是家有喜事 , 羊肉粉都是广丰人餐桌上最受欢迎的一道美食 。
3、广丰马家柚 。马家柚真的是广丰“土生土长”的地方特色农产品 。因其母树位于江西省上饶市广丰区大南镇马家自然村 , 故名“广丰马家柚” 。马家柚的皮摸上去很厚 , 但其果肉色泽浅红 , 细嫩 , 甜脆可口 , 很有嚼劲 , 出汁率高达52.7% 。
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