煮泥鳅如何去腥味 煮泥鳅怎么去除腥味
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1、在烹饪的时候 , 可以用姜葱和料酒去掉泥鳅腥味 。将姜片、葱段塞进泥鳅肚内 , 再用料酒调味 , 就可以除去大部分腥味了 。还可以将泥鳅放在牛奶中浸泡一下 , 也能起到去腥增鲜的作用 。
2、泥鳅和豆腐同烹 , 具有很好的进补和食疗功用;应用于消渴:泥鳅、鲜荷叶共煮汤食 。
【煮泥鳅如何去腥味 煮泥鳅怎么去除腥味】
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