【酒楼菜】海味蒸泰国香米饭
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制作：【【酒楼菜】海味蒸泰国香米饭】1.把泰国香米用清水淘洗干净，放入电饭煲，掺入海鲜汤，开火煮熟，舀出来晾凉 。
2.净锅入化猪油烧热，下入晾凉的泰米饭炒香，调入盐、酱油、味粉炒至上色入味，出锅装盘后，撒入炸干贝丝、炸油条碎和葱花，即成 。
海鲜汤：
用贝壳类海鲜、比目鱼、瑶柱、虾仁等一起加水蒸制而成 。
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