【粤菜】南北杏无花果炖肉汁
文章插图
材料：瘦肉1.5斤 ，南北杏1两、新鲜或者干无花果4只，盐、糖、味、姜片各适量 。
制作：1、瘦肉用刀??成肉碎，放炖盅备用 。
【【粤菜】南北杏无花果炖肉汁】2、水放入盐、糖、味、调成味水，倒入装有肉碎的炖盅内，然后用筷子搅拌均匀 。
3、把南北杏、无花果放入炖盅内加盖炖4小时，拿出即可 。
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