自制面包粉
喜欢吃炸食物的朋友都知道做这尖小吃面包粉是必不可或缺的,但很多人因为不知道哪里有卖的,所以我总是自己在家做,其实自制面包粉特别简单,超市买个吐司,把吐司打碎就行了,吐司粉打碎的过程也很有趣呢!如果你有剩下的吐司,推荐你可以试试这道自制的面包粉 。
自制面包粉的做法:1、将冷冻的吐司直接撕碎放进食物处理机打碎 。
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2、日式面包粉可以使用在任何炸物上,可以让炸物更酥脆喔!
成品图:
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友情提示:
【自制面包粉】1、进冷冻库的吐司会变得更干燥,如此是最适合做成面包粉的状态喔!如果很紧急的话,直接用吐司打碎也OK 。
面包粉用途:
适合当成油炸类食品的外裹粉,且因不具黏着性,不容易附着于食物表面,所以通常会先在食物外层裹粉浆或蛋液,再沾上面包粉,这样炸出来的食物口感较为酥脆,外观也会呈现漂亮的金黄色泽,又因不易回软,酥脆度更持久,就算冷了也很好吃 。
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