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1.空心菜洗净 ， 沥干水分备用 ， 大蒜切片 ， 干辣椒剪成小段；
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2.锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入蒜片 ， 放入干辣椒炒香后 ， 放入空心菜 ， 快速翻炒；
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【空心菜的做法 空心菜怎么做】3.空心菜炒软后放入盐1勺 ， 鸡精1勺 ， 调味即可出锅 。
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