大蒜怕冻吗
大蒜是不怕冻的,因为它的耐寒能力比较强,只要温度不低于零下20摄氏度都能安全过冬,冬天的时候可以将大蒜挂在屋外背阴、背风的地方,能保存很长时间 。
大蒜【大蒜怕冻吗】
文章插图
大蒜为百合科葱属植物的地下鳞茎,大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用 。
大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等,具有多方面的生物活性 。
大蒜的叶包括叶身和叶鞘,叶鞘呈管状,在茎盘上环状着生,多层叶鞘相互抱合形成假茎,具有机械支撑和向鳞茎输送营养物质的作用 。
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