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步骤1
准备食材:瓠瓜200克、油适量、蒜3瓣、盐1茶匙、红椒10克、鸡精1茶匙 。
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步骤2
瓠瓜去皮,去籽再切片 。
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步骤3
蒜切末 。
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步骤4
【瓠子的做法 瓠子的做法】红椒切丝 。
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步骤5
首先锅中烧热水,水开倒入瓠瓜焯水1分钟,捞出备用
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步骤6
然后起锅倒油,油热下入蒜末、红椒炒香 。
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步骤7
接着锅中倒入瓠瓜翻炒均匀,再调入盐、鸡精翻炒至入味 。
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步骤8
最后盛出装盘即可 。
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