正确吃早餐重整生理时钟，变身燃脂易瘦体质
许多人为了控制身材 ， 都会少吃饭与面包等富含醣类的碳水化合物 。醣类转化成糖分容易堆积成脂肪 ， 是减肥中必须控制的营养素 ， 然而进行“时间营养学”研究的早稻田大学柴田重信教授表示 ， 其实早餐摄取醣分是非常重要的 。
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针对20~50岁1200名男女的研究调查结果 ， 早稻田大学先进理工学部生理与药理研究室教授柴田重信指出 ， 虽然吃早餐很重要的知识已经普及 ， 然而现代人的早餐饮食习惯简直混乱到让人震惊 ， 研究中有7成调查对象每天有吃早餐 ， 当中却有8成的人早餐营养不均衡 。
我们的身体是以白天活动和晚上睡眠的韵律转动着生理时钟 ， 然而生理时钟并不是精准地与时间一样保持24小时 ， 生理时钟一旦混乱 ， 就会导致器官机能降低 ， 代谢下降 ， 让不好的物质囤积体内 ， 因此为了调整 ， 每天早上进行再设定是非常重要的 。
【正确吃早餐重整生理时钟，变身燃脂易瘦体质】早餐吃饭和面包等富含醣类的食物 ， 有助于启动体内的生理时钟 。而怎么吃最好呢？ 早餐的最佳搭配组合 ， 是鱼的油脂 。醣类与鱼油的组合 ， 就能立即重整生理时钟 ， 打造新陈代谢良好 ， 能够燃脂的健康易瘦体质 。早餐吃饭配上鱼的和式料理有益健康 ， 如果没有时间白天烹煮鱼料理 ， 也可以面包配上鲔鱼替代 。
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