【酒楼菜】韭香天梯
文章插图
材料：原料：
猪天梯400克，韭菜花200克，红小米辣节10克 。
调料：
盐、辣鲜露、美极鲜酱油、味精、鸡粉、色拉油各适量 。
制作：1.把猪天梯切成粗丝，投入沸水锅汆一水；另把韭菜花切成节 。
2.锅里放少许色拉油烧热，下猪天梯丝滑油后，倒出来沥油 。
【【酒楼菜】韭香天梯】3.锅留底油，投入红小米辣节、猪天梯丝先炒香，再放入韭菜花节翻炒几下，等加盐、味精、鸡粉、辣鲜露、美极鲜酱油后，大火炒匀，出锅装盘即成 。
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